ネクストフーディスト限定!全国のおいしい食材を使ったアイデアレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ネクストフーディスト限定!全国のおいしい食材を使ったアイデアレシピ

各地の生産者さんが真心を込めて育てた生産物のオーナー登録ができるプラットフォームサービス「OWNERS」さんとネクストフーディストのコラボ企画が決定しました!その土地ならではの魅力と生産者さんの熱い想いが詰まったとっておきの食材となります。

                         ・募集期間:2018年8月6日(月)正午~8月17日(金)正午

                         ・商品お届け時期:2018年8月24日(金)~8月29日(水)頃

                         ・投稿期間:2018年8月24日(金)正午~9月21日(金)正午

生産者さんから届いたモニター商品はこちら!

ネクストフーディストの皆さまによる食材の美味しさをいかしたアイデアレシピが続々と到着中です!

垣淵さんの完熟南高梅 150g(10~15個程度)【5名様】

【和歌山の伝統製法で作る、昔ながらの手作り梅干し】(和歌山県)

ちょっとしょっぱい口当たりに、まろやかな深い味わいの梅干し。素材の美味しさが一粒にぎゅっ!と凝縮されています。大粒で皮が薄いので、柔らかくも肉厚な食感もたまりません。そのままごはんにのせても、お料理にアレンジしてもおいしくいただけます。

梁さんの完熟パッションフルーツ 8個(70~85g/個)【5名様】

【プチプチ食感と濃厚な甘酸っぱさにファン急増中】(千葉県)

樹上完熟なので、超大粒で甘み濃厚。ルビー色の実を割ると、ゼリー状の鮮やかな黄色の果肉に包まれた種子がたっぷり。農薬はほとんど使っていないので、スプーンですくいそのまま食べられます。プチプチ食感と爽やかな甘酸っぱさ、華やかな香りが特徴です。
※詳細は過去に掲載したページです。お届け容量等は今回のお届け内容とは異なります。

岡本さんの原木しいたけ 2~3袋(100g/袋)【5名様】

【まるであわび!ふっくら肉厚の大粒しいたけ】(奈良県)

「森のあわび」とも言われるほどの肉厚な歯ごたえと、甘く芳香な味わいが自慢。通常スーパーで売られている菌床しいたけに比べると、とにかく旨みと香りが違います。日本酒のように芳醇な香りと、噛むほどに染み出す深い旨みをぜひ試してみてください。

石元さんのcocoromiso 500g【5名様】

【麦麹の豊かな香りとやさしい甘み!無添加・減塩の手作り味噌】(鹿児島県)

麦麹の比率が多いため、口に広がる豊かな香りと包まれるような甘みが特徴。にがり成分の多い赤穂の天塩を控えめに使っているので、お子様にも喜ばれるやさしい味わいです。麦の粒感を楽しみつつ、3週間熟成のおいしさをご堪能ください。

投稿時のお願い事項

お願い1

以下の項目をご自身のブログに記載ください。
・写真
・料理名
・材料と分量
・作り方
・人数
・料理のポイント

お願い2

食材の紹介を交えながら、スタンダードな食べ方や食材の美味しさをいかしたアイデアレシピをブログでご紹介ください。産地や生産者さんの魅力なども一緒に添えてください。

!ご注意ください!

商品を受け取った方は必ず、ご自身のブログにでレシピのご紹介をお願いいたします。Instagramのみの投稿はご遠慮いただいています。

「OWNERS」とは?

OWNERSは、全国からとっておきの「オーナー制度(※)」を集めたプラットフォームサービス。各地の生産者が真心を込めて育てた生産物のオーナーとして登録すると、一番食べごろになる旬の時期に、あなたのお家に直接届けられます。

※本企画はネクストフーディスト1期生のみ参加できる投稿企画となります。あらかじめご了承ください。

企画の詳細と参加方法

ネクストフーディスト限定!全国のおいしい食材を使ったアイデアレシピ

ネクストフーディスト限定!全国のおいしい食材を使ったアイデアレシピ

参加者数 20名
募集期間 2018年8月6日(月) 12:00 ~ 2018年8月17日(金) 12:00
投稿期間 2018年8月24日(金) 12:00 ~ 2018年9月21日(金) 12:00

全50件/1~20件

[レシピ]炊飯器でも本格的!香り米入り白ご飯の梅干しおにぎり
  1. [レシピ]炊飯器でも本格的!香り米入り白ご飯の梅干しおにぎり
  2. by manaさん
  3. 炊飯器を使ってお手軽に炊く、梅干しおにぎりに合う白ご飯のレシピです♪土鍋を使わなくても美味しくできるように香り米を混ぜています。美味しい梅干しには美味しい白ご飯が欠かせません^^
  4. 2018/09/21 11:03
焼きドーナツのパッションフルーツアイシング風
  1. 焼きドーナツのパッションフルーツアイシング風
  2. by okikaさん
  3. パッションフルーツの甘酸っぱい香りと味、種の食感が楽しい焼きドーナツです。
  4. 2018/09/20 19:24
RYO'S FARMの『南房総産 完熟パッションフルーツ』は香りよし!甘味&酸味よし!完熟の美味しさを色々に楽しんでみた~♪
  1. RYO'S FARMの『南房総産 完熟パッションフルーツ』は香りよし!甘味&酸味よし!完熟の美味しさを色々に楽しんでみた~♪
  2. by nicoさん
  3. 初めて青果のパッションフルーツを食べました。しかも完熟のもの!届いた時から香りが良くて、箱を開ける前からうっとり。すっかり南国気分の中、果実を切って味わった美味しさは極上~☆そのままを楽しみ、色々に使ってその美味しさを楽しみました!
  4. 2018/09/20 17:50
気分はハワイ?パッションフルーツと焦がしバターのソース
  1. 気分はハワイ?パッションフルーツと焦がしバターのソース
  2. by js_cesarioさん
  3. リリコイバターをイメージして、パッションフルーツと焦がしバターを合わせたソースに。豚以外に、鶏肉やお魚でも。
  4. 2018/09/20 12:51
絶品cocoromisoのお味噌汁
  1. 絶品cocoromisoのお味噌汁
  2. by kakoさん
  3. 鹿児島、石元淳平醸造のcocoromisoを使った絶品味噌汁
  4. 2018/09/20 08:07
ラスク完熟パッションフルーツジャムのせ
  1. ラスク完熟パッションフルーツジャムのせ
  2. by okikaさん
  3. パッションフルーツの爽やかな香りと甘酸っぱさが詰まったジャムです
  4. 2018/09/19 07:01
石元さんのCOCOROMISOで焼きおにぎり
  1. 石元さんのCOCOROMISOで焼きおにぎり
  2. by みつき(櫻林葡萄園)さん
  3. お味噌の美味しさをシンプルに味わいたくて焼きおにぎりにしてみました。たっぷり塗っても主張し過ぎることはなく、シソの香りも引き立ちました。
  4. 2018/09/18 17:53
ゴーヤとなすの梅味噌炒め☆
  1. ゴーヤとなすの梅味噌炒め☆
  2. by snow kitchen☆ さん
  3. ゴーヤとなすを梅とCOCOROMISOでこってり炒めました! 梅のしょっぱさが甘い味噌を引き立たせてくれて美味しいコラボ♪
  4. 2018/09/17 16:57
【新鮮しいたけおかもと】レンジで簡単!きのこの和風マリネ
  1. 【新鮮しいたけおかもと】レンジで簡単!きのこの和風マリネ
  2. by まる子さん
  3. 電子レンジを使って5分で出来る、とっても簡単な一品です。「あと一品」が欲しいときに是非☆
  4. 2018/09/17 12:31
【新鮮しいたけおかもと】激辛!しいたけそぼろおにぎり
  1. 【新鮮しいたけおかもと】激辛!しいたけそぼろおにぎり
  2. by まる子さん
  3. 余らせがちな椎茸の軸をメインに使ったそぼろおにぎりです。ちょっと辛すぎました(><)
  4. 2018/09/17 12:29
【新鮮しいたけおかもと】豆腐ステーキ 椎茸あんかけ
  1. 【新鮮しいたけおかもと】豆腐ステーキ 椎茸あんかけ
  2. by まる子さん
  3. 椎茸の旨味がたっぷりの餡を、豆腐ステーキにかけました。がっつり食べられてヘルシーな一品です☆
  4. 2018/09/17 12:25
鶏胸肉で☆しっとり味噌唐揚げ
  1. 鶏胸肉で☆しっとり味噌唐揚げ
  2. by snow kitchen☆ さん
  3. 麦麹のおかげですごくしっとりな味噌唐揚げ!!しっかり中まで味がしみていて美味〜♪ ご飯もお酒も進みますよ^ ^
  4. 2018/09/16 22:07
あっさり濃くウマウマ♡梅味噌の焼うどん
  1. あっさり濃くウマウマ♡梅味噌の焼うどん
  2. by たぁーこ。さん
  3. オマケの梅味噌と完熟梅干しを使った梅味噌うどん。 コクがあってさっぱりで、美味しいです(*≧∀≦*)
  4. 2018/09/16 12:38
ミルクプリンのパッションフルーツソース添え【レシピ】
  1. ミルクプリンのパッションフルーツソース添え【レシピ】
  2. by mineさん
  3. ミルクプリンとパッションフルーツソースを合わせてみました。 相性抜群です。
  4. 2018/09/15 20:09
[レシピ]ふるるん杏仁豆腐の梅ジャムがけ♪
  1. [レシピ]ふるるん杏仁豆腐の梅ジャムがけ♪
  2. by manaさん
  3. 生クリームを使わずに牛乳だけで作る、あっさりふるふるな杏仁豆腐です♪杏仁豆腐自体の甘さを控えめにしてあるので、梅ジャムと一緒にいただくとちょうどいいバランスに^^梅ジャムの甘酸っぱさが風味のアクセントになり、食後にもさっぱりといただけます。
  4. 2018/09/15 13:55
秋なすがジューシー☆ねぎ味噌パスタ
  1. 秋なすがジューシー☆ねぎ味噌パスタ
  2. by snow kitchen☆ さん
  3. なすと小ねぎで簡単味噌パスタ!厚めに切ったなすは油でジューシーに焼きました。 甘めのねぎ味噌味がお子様にも食べやすいですよ♪
  4. 2018/09/15 06:12
簡単さっぱり♡梅ゴマしゃぶしゃぶ
  1. 簡単さっぱり♡梅ゴマしゃぶしゃぶ
  2. by たぁーこ。さん
  3. 完熟梅を使った梅ゴマだれで、さっぱり豚しゃぶ。梅もゴマもどちらの良さも味わえる簡単で美味しいしゃぶしゃぶです。
  4. 2018/09/14 13:02
石元さんのCOCOROMISOで鶏モモ肉の味噌漬け
  1. 石元さんのCOCOROMISOで鶏モモ肉の味噌漬け
  2. by みつき(櫻林葡萄園)さん
  3. 市販のお味噌だとしょっぱくなりがちな味噌漬けですが、このお味噌はとっても甘みがあり、風味も良いので美味しくいただけました。
  4. 2018/09/14 01:08
【レシピ】低糖質!レンジで簡単!しいたけのオイスターソース煮
  1. 【レシピ】低糖質!レンジで簡単!しいたけのオイスターソース煮
  2. by ヘルシー料理研究家 鈴木沙織さん
  3. レンジでできちゃう簡単な1品です!
  4. 2018/09/12 13:08
【レシピ】低糖質!しいたけの肉詰め照焼き
  1. 【レシピ】低糖質!しいたけの肉詰め照焼き
  2. by ヘルシー料理研究家 鈴木沙織さん
  3. しいたけに海老とひき肉のたねを詰めて照り焼きにしました! 低糖質でダイエットにもおすすめ!
  4. 2018/09/12 13:07
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