埼玉県産春きゅうりでつくるごちそうレシピ大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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 パリっと新鮮!埼玉県産春きゅうりでつくるごちそうレシピ大募集!今が旬の「埼玉県産春きゅうり」を使ったみなさんのごちそうレシピが到着しています♪アレンジ次第でピクニックやパーティーにもOKなレシピ、ぜひ参考にしてくださいね☆レシピ投稿期間:5月2日(木)正午まで JA全農さいたま 埼玉県きゅうりキャンペーン協議会レシピブログ

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ピクニックやパーティーにもOK☆お手軽ごちそうレシピをご紹介
春きゅうりを使った、ピクニックやお弁当、パーティーにぴ8ったりなレシピをご紹介!参考にしてみてくださいね♪
炒めてもシャキシャキ!シャキシャキきゅうりとソーセージの生姜焼き/タラゴンさん/from タラゴンの挿し木〜お野菜多めのおしゃれな食卓/フライパンで香ばしく炒めるだけのお手軽レシピです☆ お弁当にぴったり♪きゅうりのベーコン巻き/ミィちゃん&ミィちゃんママさん/from ミィちゃんず なないろダイアリー/春の行楽弁当にぴったり♪ささっと手軽に作れるのが◎! おもてなしにも◎♪/胡瓜とコーンのタルタルで食べる胡瓜の豚肉巻き/PECOchanさん/from 素敵にレシピ Peco Happy Life/きゅうりを豚肉で巻いて炒めてできあがり!タルタルソースでどうぞ☆
作り方を見る! 作り方を見る! 作り方を見る!
シャキシャキきゅうりとソーセージの生姜焼き/タラゴンさん/from タラゴンの挿し木〜お野菜多めのおしゃれな食卓シャキシャキきゅうりとソーセージの生姜焼き/タラゴンさん/from タラゴンの挿し木〜お野菜多めのおしゃれな食卓 きゅうりのベーコン巻き/ミィちゃん&ミィちゃんママさん/from ミィちゃんず なないろダイアリーきゅうりのベーコン巻き/ミィちゃん&ミィちゃんママさん/from ミィちゃんず なないろダイアリー 胡瓜とコーンのタルタルで食べる胡瓜の豚肉巻き/PECOchanさん/from 素敵にレシピ Peco Happy Life胡瓜とコーンのタルタルで食べる胡瓜の豚肉巻き/PECOchanさん/from 素敵にレシピ Peco Happy Life
アレンジ次第で大活躍/埼玉県産春きゅうりって?
パリっとした歯ざわり
生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉きゅうりの特徴☆きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がりますよ♪
イボイボは新鮮な証
埼玉きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実は「イボイボ」が尖っているものが新鮮なんです☆
低カロリーでとってもヘルシー
きゅうりは1本(約100g)でも14kcalと低カロリー!とってもヘルシーですよ。
きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
  • 利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
  • 倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg

「五訂増補日本食品標準成分表値」より

このダンボールが目印!
首都圏で一番流通しているきゅうりは埼玉県産!
関東平野の中心にあって、農作物に適した大地に覆われている埼玉県。埼玉きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに、首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。
埼玉県産春きゅうりを詳しく見る
埼玉きゅうりキャンペーン協議会 根岸さんよりみなさんへメッセージです

埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。

埼玉きゅうりキャンペーン協議会 会長 根岸芳弘さん JA全農さいたま 埼玉きゅうりキャンペーン協議会
きゅうりの選び方と保存方法

食感も味も鮮度が大事ですね。きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪

■選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。

■保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ-ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく傷みが早くなるので注意してくださいね。

埼玉きゅうりキャンペーン協議会事務局からメッセージ
初めて農場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局

JA全農さいたま 園芸販売課
岡林 慶さん
こちらもチェック!春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ
レシピ投稿についてお願い
  • モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
  • 材料は分量と人数(◯人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産春きゅうりでつくるごちそうレシピ大募集!

埼玉県産春きゅうりでつくるごちそうレシピ大募集!

参加者数 100名
募集期間 2013年4月1日(月) 12:00 ~ 2013年4月8日(月) 12:00
投稿期間 2013年4月8日(月) 12:00 ~ 2013年5月2日(木) 12:00

全266件/1~20件

たたききゅうりとタコのラー油和え
  1. たたききゅうりとタコのラー油和え
  2. by ぴくるすさん
  3. しゃきしゃきのたたききゅうりにタコをプラス。 ピリ辛味で、食欲のないときでも箸が進みます!
  4. 2013/05/02 08:58
10分料理♪ 生姜が効いた、きゅうりの辛いピクルス
  1. 10分料理♪ 生姜が効いた、きゅうりの辛いピクルス
  2. by すくるんさん
  3. 10分でできる、簡単ピクルス。鷹の爪と生姜が効いて、パリパリポリポリいけちゃいます。
  4. 2013/04/23 18:26
埼玉県産春きゅうりで♪明太サンドのきゅうり巻き☆
  1. 埼玉県産春きゅうりで♪明太サンドのきゅうり巻き☆
  2. by のんちっち♪さん
  3. いつものきゅうりを、オシャレなオードブル風に アレンジ♪ 簡単に出来ておしゃれな1皿です☆
  4. 2013/04/22 07:06
春きゅうりと鶏ハツのピリ辛炒め
  1. 春きゅうりと鶏ハツのピリ辛炒め
  2. by 槙 かおるさん
  3. きゅうりの炒め物、気に入ってます 鶏ハツ(心臓)はやわらかくて普通のお肉みたい きゅうりとえのきと一緒に炒めて食べるラー油で味付け きゅうりのポリポリとした食感がたまらん美味しさですよ~♪
  4. 2013/05/02 06:55
感謝。 & *モニターレシピ☆きゅうりとなすの塩昆布和え*
  1. 感謝。 & *モニターレシピ☆きゅうりとなすの塩昆布和え*
  2. by カナルセットさん
  3. お母さんから受け継いだレシピです。 とってもさっぱりした一品なので、 おつまみや、前菜などにも最適です! 夏の食欲がないときもこれだとお箸止まりません~!
  4. 2013/04/22 20:55
☆水玉きゅうりのベーコンチーズオムレツ / 14日の朝ごはん☆
  1. ☆水玉きゅうりのベーコンチーズオムレツ / 14日の朝ごはん☆
  2. by Ayaさん
  3. きゅうりをた~っぷり2本使って、 水玉模様の簡単美味しいオムレツを作ってみました☆ いつものオムレツも変わり具材とちょっとした工夫で新鮮!! 中にも外にもきゅうりがたっぷり! 存分に味わって下さいませ^^♪
  4. 2013/04/16 17:45
弟との喧嘩。 & *モニターレシピ♪きゅうりレシピどどんと2点!*
  1. 弟との喧嘩。 & *モニターレシピ♪きゅうりレシピどどんと2点!*
  2. by カナルセットさん
  3. 今回は2品ご紹介です。 どちらもさっぱりしてますが、一品目はきゅうりの存在感丸出しの一品。 2品目は、なんと、すりおろして使いました。 どちらもきゅうりのおいしさがよくわかるお料理です♪
  4. 2013/04/25 21:24
グリーンベルトの握り寿司
  1. グリーンベルトの握り寿司
  2. by ひだまりさん
  3. きゅうりのベルトで握り寿司にアクセントを付けました 野菜も食べられてヘルシー
  4. 2013/04/19 11:56
弱音を吐いてもいいですか。 & *モニターレシピ!きゅうりとキムチの炒め南蛮風*
  1. 弱音を吐いてもいいですか。 & *モニターレシピ!きゅうりとキムチの炒め南蛮風*
  2. by カナルセットさん
  3. せっかくの新鮮のきゅうり。やっぱり食感を残したかったので、漬物風にぽりぽりにしました♪ キムチの辛さがお酢でマイルドになって とっても食べやすいです。 おつまみにもってこいだと思います。 キンキンに冷やしてどうぞ!
  4. 2013/04/15 20:42
美容院エピソードpart2 & *モニターレシピ!?豚しゃぶの野菜巻き~胡麻ラー油ダレ~*
  1. 美容院エピソードpart2 & *モニターレシピ!?豚しゃぶの野菜巻き~胡麻ラー油ダレ~*
  2. by カナルセットさん
  3. 生のきゅうり、生の野菜ですが、豚肉で巻いて、さらに濃厚なゴマダレと一緒にいただくことで、物足りなさを感じません。 少しピリっとしたこのタレとの相性がばつぐんです。
  4. 2013/04/26 19:32
鯵のベジタブルソース
  1. 鯵のベジタブルソース
  2. by ひだまりさん
  3. 揚げたての熱々の鯵に野菜のソースをかけて頂きました 香味野菜も入って美味しい野菜ソースに仕上がりました あっさりして美味しく食べられますよ
  4. 2013/04/18 17:22
【 きゅうりの明太マヨディップ。】
  1. 【 きゅうりの明太マヨディップ。】
  2. by ayu*さん
  3. とってもおいしいきゅうりなので、まずは シンプルにディップで頂きました。
  4. 2013/04/19 09:56
生姜の効いた上品な酢でいただく春キュウリ
  1. 生姜の効いた上品な酢でいただく春キュウリ
  2. by ひだまりさん
  3. キュウリが主役のお料理です 丁寧に下拵えすることでキュウリが驚くほど美味しくなります 上品な生姜酢を作り、じゃこと絡めて頂きました
  4. 2013/04/18 17:26
きゅうり昆布で
  1. きゅうり昆布で
  2. by ひだまりさん
  3. とっても簡単に作れる一品をご紹介 発酵食品の醤油麹と昆布も絡めてつくるきゅうり昆布 ヘルシーで簡単です お弁当のおかずとしても重宝しますよ
  4. 2013/04/19 09:55
レンジで簡単!ジャージャーきゅうり & ジャージャー麺
  1. レンジで簡単!ジャージャーきゅうり & ジャージャー麺
  2. by てぃーなさん
  3. きゅうりを麺にみたてて、上にレンジで作った肉みそを乗せました。
  4. 2013/04/18 09:55
即席!きゅうりとツナのとろろ丼他、きゅうりのちょっとした美味しい食べ方
  1. 即席!きゅうりとツナのとろろ丼他、きゅうりのちょっとした美味しい食べ方
  2. by masaさん
  3. あっという間に、5分程で出来ちゃう即席丼。
  4. 2013/04/30 00:25
すりおろしきゅうりだれDEさっぱりサラダ
  1. すりおろしきゅうりだれDEさっぱりサラダ
  2. by  ちゃあみいさん
  3. すりおろしたきゅうりでたれを作って、さっぱりサラダ☆ シャキシャキ食感のきゅうりとすりおろしたきゅうりの食感をいっぺんに味わえますよ~ 脂ののったサーモンとの相性もぴったりです♪♪
  4. 2013/04/23 22:31
☆きゅうりと大葉ささみの七味味噌マヨ炒め☆
  1. ☆きゅうりと大葉ささみの七味味噌マヨ炒め☆
  2. by Ayaさん
  3. たっぷりのきゅうりと爽やかな大葉ささみが ピリ辛七味マヨによく合う☆ こってり、だけどきゅうりや大葉でサッパリ! ごはんのおかずにお酒のおつまみとしても◎ 一口大の大葉ささみは 作るのも簡単だし食べやすいですよ^^♪
  4. 2013/04/19 20:30
冷しゃぶと春きゅうりのピンチョス
  1. 冷しゃぶと春きゅうりのピンチョス
  2. by ryoripapaさん
  3. 春きゅうりが主役で、簡単に作れて、 ごちそう感がある、 パーティにぴったりのおつまみを! ということで考えたのが、コレ。 春きゅうり、豚肉、特製ごまソースの 相性が抜群で、見た目もかわいい!?
  4. 2013/04/16 10:17
キュウリと新玉ねぎのピクルス カレー風味
  1. キュウリと新玉ねぎのピクルス カレー風味
  2. by 山都すみれさん
  3. 薄くスライスしたキュウリをピクルス液に漬け込んで短時間で食べられるようにしました。 歯ごたえも良くとても美味しく仕上がりました。 少しカレー粉を加える事で暑い季節にも食欲をそそる味に。
  4. 2013/04/16 23:42
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