Oishii Japan 世界に自慢したい！素敵な日本の家庭料理レシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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• おいしそう！ 5

1. 昆布水の昆布を使って、ししとうの炊いたん。
2. by ゆりぽむさん
3. ほっ…と落ち着く「おばんざい」 ししとうをだしを取った後のお昆布と共に炊いた、始末のお料理です。
4. 2014/07/11 17:28

• おいしそう！ 7

1. ごぼうと豚肉のこんぶ巻き
2. by ゆみよん（大倉由美）さん
3. 豚肉を昆布で巻くと、ボリュームも出て子どもたちもよく食べます。 断面もかわいいです。おせち料理のひと品にもなります。
4. 2014/07/14 22:27

• おいしそう！ 5

1. レンジで簡単♪　塩麹ツナごはん、小蕪カップ詰め蒸し。
2. by decoさん
3. 小さな蕪をくりぬいて、ご飯＋塩麹＋ツナ＋くりぬいた蕪を刻んだもの、を蕪の中に詰めて、レンジで蒸したご飯。蕪の甘みが楽しめる、シンプル上品なご飯です。
4. 2014/07/08 06:09

• おいしそう！ 4

1. おうちカフェ 漬け込み牛サガリ「はちみつ味噌バージョン」でボリュームステーキパスタ
2. by SHIMAさん
3. サガリの塊をかうと、、、 主人がさばき 私がつくる ガッツリお肉が食べたい時の我が家のパターン。
4. 2014/06/25 14:42

• おいしそう！ 8

1. ★かけトマレシピ★　豆腐ステーキ　トマトとキノコのソース
2. by まみさん
3. お豆腐をこんがり焼いてステーキに。トマトとキノコを炒めた、爽やかな酸味のあるソースをかけていただきます。ボリューム満点なのに、ヘルシーなお料理です。
4. 2014/07/07 13:09

• おいしそう！ 6

1. カルシウムたっぷり鉄骨コロッケ
2. by すー太郎さん
3. しらす干し、梅干し、ほうれん草が入った、 鉄骨コロッケです。 まんまるのコロッケにしてみました。
4. 2014/07/14 14:55

• おいしそう！ 3

1. 地元応援企画！イオン長岡『うなふく』さんの絶品鯖で✿
2. by まんまるらあてさん
3. 青魚に梅としそでさっぱり！というところが「和」の知恵かな～と思います。
4. 2014/06/25 10:18

• おいしそう！ 6

1. 胸肉の海苔ごぼう天むす
2. by すー太郎さん
3. ごぼうと海苔、ごま油で、 淡白な胸肉の風味をアップしたおにぎりです。 我が家ではごぼうは香辛料代わりです。 食べにくいので子供に嫌われやすいのですが、 叩く事で食べやすくしているので、 美味しいと言って食べてくれます。
4. 2014/07/14 13:25

• おいしそう！ 7

1. ６月２６日　木曜日　梅ちらし＆カリフラワーとインゲンとハムの塩レモン和え
2. by あみっくさん
3. 典型的な和食材である梅干しを使い、赤×緑×黄の３色で色鮮やかな、お祝いの席にも向くちらし寿司です。
4. 2014/06/28 16:15

• おいしそう！ 3

1. 夏の味、ハモの落としと水ナス
2. by akkeyさん
3. 東の人間が憧れる、西の夏の味をひと皿にしました。シンプルですが、素材そのものを頂きます。
4. 2014/07/01 21:00

• おいしそう！ 7

1. 手抜きがウマイ！切干し大根入りペペロンチーノ
2. by すー太郎さん
3. うまさのポイントは切り干し大根を水に戻さない事！ 手抜きがとっても旨いのであります。 今まで食べた切り干し大根のレシピで一番ウマイです。あんまりウマイので我が家の定番にします。
4. 2014/07/14 13:10

• おいしそう！ 7

1. 胸肉のネギ塩キンカツ
2. by すー太郎さん
3. いつものチキンカツに一手間加えて、 旨味をUPしています。 塩麹がお肉の内側から仕事をして、 いつもよりやわらかくなった気がします。
4. 2014/07/14 15:32

• おいしそう！ 5

1. ネギ塩麹フライドポテト
2. by すー太郎さん
3. ネギと塩麹をつけて油で揚げると ものすごい旨味のフライドポテトになります♪ 美味しくって 子供と取り合いになった一品です。
4. 2014/07/14 15:20

• おいしそう！ 7

1. 夏は冷やして♪和風チリビーンズ
2. by masaさん
3. 大豆の煮物をスパイシーな夏仕様にしたもの（*＾-＾） トマトも追加して、さっぱりと仕上げました。 温かいのはもちろん、夏場は冷たく冷やして食べても美味しいです。
4. 2014/06/24 16:35

• おいしそう！ 6

1. 野菜の煮物　基本
2. by Ryoさん
3. 日本の優れた出しを紹介したい。抽出時間はフランス料理等と違い簡単で時間も短いが昆布もかつを節もそれらを作るのに長い時間をかけています。和食器に映え彩も美しい、盛り方、切り方で季節感を出します。複数な出しの味が相乗作用でおいしくなります。
4. 2014/07/04 15:29

• おいしそう！ 7

1. トロトロ親子丼
2. by はらペコミさん
3. 鶏肉と卵の親子丼は丼飯の基本中の基本！出汁がしみ込んだご飯もたまりません！日本人なら嫌いな人は居ないんじゃないかというこの丼は日本自慢の一品だと思います☆
4. 2014/06/30 17:16

• おいしそう！ 4

1. 煮穴子
2. by umi さん
3. アイン千奈穴子が手に入ったらぜひ作ってみてください。　さっぱりしたお味の穴子。 そのままでも丼にしても美味しいです。
4. 2014/06/27 08:05

• おいしそう！ 5

1. 「白うりのいわし削り節和え」
2. by さくらさくさん
3. 簡単ですが、夏を感じさせる一品。 いわし削り節で海の香りを添えて。
4. 2014/07/11 21:18

• おいしそう！ 7

1. 旬のソラマメで
2. by PROUDさん
3. 少しの塩とシラスの塩分が空豆の甘味を引き立てています。
4. 2014/06/25 09:00

• おいしそう！ 6

1. とっても美味しい鴨ロースレシピ
2. by Sachi（いちご）さん
3. お正月のおせちに入れる、鴨ロースです。
4. 2014/07/01 11:39

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