スパイスでお料理上手 ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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エルブ・ド・プロバンス、パプリカ、ホースラディッシュをつかってワインに合う料理をつくろう♪

ニース風サラダ

ドレッシングにプラスするだけで、いつものツナ＆卵サラダがニース風アレンジに♪

アボカドのスパイシーチーズグリル mikiさん

アボカドの簡単おつまみは、濃厚な旨みがワインにぴったり！彩り鮮やかでテーブルでも存在感バッチリです♪

ハーブとローストビーフのタルティーヌ

バゲットにホースラディッシュを塗り、市販のローストビーフをトッピング。おもてなしにおしゃれな一品が超速できあがり。

タイム、ローズマリー、セージ、バジルなどフランス料理に使うスパイスをバランスよくミックス。お店の一皿のような風味が出せて彩りも添えられます。ラタトゥイユ、ポトフなどの煮込み料理、さらに肉や魚の臭み消しとしても使われます。卵や乳製品にも合います。

GABANエルブ・ド・プロバンス：10g
パスタサラダのドレッシングに。プロバンス風のおしゃれな一皿♪
鶏肉やソーセージと根菜のポトフに4人分で小さじ1/2ほどプラス。ハーブの香りで満足度もアップ♪

辛味はほとんどなく、やや甘酸っぱい香りとほのかな苦みが特徴。鮮やかな赤色はグラタンやポテトサラダなどの彩りアクセントに。パプリカの色素は油溶性なので、油を使う料理に加えると色が鮮やかに出ます。



GABANパプリカ＜パウダー＞：18g

ツーンと鼻にぬけてさっと消える独特の辛味。わさび大根とも呼ばれ、大根に似た香りがあります。ローストビーフ、生がき、魚介類の燻製に添えたり、ドレッシングやソースなどにも使えます。すりおろしの食感とさわやかな香り・辛さが料理の味を引き立てます。


ハウスホースラディッシュ：40g

※最後まで使い切れる「しぼり切りチューブ」を採用しています。


  • モニター商品の「GABANエルブ・ド・プロバンス、パプリカ＜パウダー＞、ハウスホースラディッシュ」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ワインを楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

ワインにぴったりなレシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

エルブ・ド・プロバンス、パプリカ、ホースラディッシュをつかってワインに合う料理をつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2015年11月2日(月) 12:00 ～ 2015年11月9日(月) 12:00
投稿期間 2015年11月9日(月) 12:00 ～ 2015年12月4日(金) 12:00
  1. ひとことメッセージ
いらたさん
いらたさん
スパイスを加えることにより、味が変わって料理が引き立つのでうまく使いこなすとレパートリーが広がりそうです。

2015/11/07 00:55

naococoaさん
naococoaさん
エルブドプロバンスにホースラディッシュ。使ったことがないので楽しみです。
塩と混ぜたり、普段のわさびの代わりに使ったり。楽しみたいです。

2015/11/06 23:13

kyonmiさん
kyonmiさん
ボジョレー解禁日♪♪ワインに合うおつまみ♪
考えただけでワクワク楽しみです

2015/11/06 14:38

ぷよりんごさん
ぷよりんごさん
はじめて見る「エルブ・ド・プロバンス」！
どんなお料理ができるのか、楽しみです

2015/11/06 13:42

Kyokoさん
Kyokoさん
ホースラディッシュを使った事がないので、今回楽しみにしています。

2015/11/06 07:51

Aliceさん
Aliceさん
エルブ・ド・プロバンスは使った事がないので楽しみです♪

2015/11/06 05:28

ごっちさん
ごっちさん
ポトフもローストビーフもグラタンも～私の定番料理ですが、スパイス遣いでお洒落に変身させたい！

2015/11/05 21:54

コケコさん
コケコさん
スパイスでより美味しく食材がいただけそうです

2015/11/05 20:41

WONDER KITCHEN *maricoさん
WONDER KITCHEN *maricoさん
スパイスやハーブを使ったお料理は得意です。ワインが大好きなので、ワインに合うレシピを作れると思うと楽しみです☆

2015/11/05 18:30

かほちんさん
かほちんさん
頑張ります

2015/11/05 17:17

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