スパイスでお料理上手 ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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エルブ・ド・プロバンス、パプリカ、ホースラディッシュをつかってワインに合う料理をつくろう♪

ニース風サラダ

ドレッシングにプラスするだけで、いつものツナ＆卵サラダがニース風アレンジに♪

アボカドのスパイシーチーズグリル mikiさん

アボカドの簡単おつまみは、濃厚な旨みがワインにぴったり！彩り鮮やかでテーブルでも存在感バッチリです♪

ハーブとローストビーフのタルティーヌ

バゲットにホースラディッシュを塗り、市販のローストビーフをトッピング。おもてなしにおしゃれな一品が超速できあがり。

タイム、ローズマリー、セージ、バジルなどフランス料理に使うスパイスをバランスよくミックス。お店の一皿のような風味が出せて彩りも添えられます。ラタトゥイユ、ポトフなどの煮込み料理、さらに肉や魚の臭み消しとしても使われます。卵や乳製品にも合います。

GABANエルブ・ド・プロバンス：10g
パスタサラダのドレッシングに。プロバンス風のおしゃれな一皿♪
鶏肉やソーセージと根菜のポトフに4人分で小さじ1/2ほどプラス。ハーブの香りで満足度もアップ♪

辛味はほとんどなく、やや甘酸っぱい香りとほのかな苦みが特徴。鮮やかな赤色はグラタンやポテトサラダなどの彩りアクセントに。パプリカの色素は油溶性なので、油を使う料理に加えると色が鮮やかに出ます。



GABANパプリカ＜パウダー＞：18g

ツーンと鼻にぬけてさっと消える独特の辛味。わさび大根とも呼ばれ、大根に似た香りがあります。ローストビーフ、生がき、魚介類の燻製に添えたり、ドレッシングやソースなどにも使えます。すりおろしの食感とさわやかな香り・辛さが料理の味を引き立てます。


ハウスホースラディッシュ：40g

※最後まで使い切れる「しぼり切りチューブ」を採用しています。


  • モニター商品の「GABANエルブ・ド・プロバンス、パプリカ＜パウダー＞、ハウスホースラディッシュ」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ワインを楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

ワインにぴったりなレシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

エルブ・ド・プロバンス、パプリカ、ホースラディッシュをつかってワインに合う料理をつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2015年11月2日(月) 12:00 ～ 2015年11月9日(月) 12:00
投稿期間 2015年11月9日(月) 12:00 ～ 2015年12月4日(金) 12:00
  1. ひとことメッセージ
すずたまさん
すずたまさん
なかなか買うことがないスパイスばかりなので色々試行錯誤しながら作ってみたいです！

2015/11/09 00:48

こけみさん
こけみさん
スパイスは単品だと風味が強すぎて使いにくいものもありますが、程よく調合されたミックススパイスなら、スパイス初心者の私でも使いやすいんですよね。
エルブ・ド・プロバンスを使って何かステキなお料理を作ってみたいです。(^。^)

2015/11/08 23:53

のんミ☆さん
のんミ☆さん
まだまだ使ったことがないスパイスがたくさん、似ててもきっと風味が違うものもたくさんあるんだろうなと、勉強させていただいております！今回は使ったことがないスパイスばかり、どんな風に自分の料理に応用できるか、楽しみです！

2015/11/08 23:46

らんまさん
らんまさん
ボジョレーヌーボにあわせて、使ってみたいスパイスばかりで使ったことがないものもあるので、是非料理してみたいと思いました。よろしくお願いいたします。

2015/11/08 16:03

ことゆりさん
ことゆりさん
使ったことのないスパイスばかりでワクワクしています！毎晩のようにワインを飲んでいるのですがおつまみがマンネリ化していたので、このスパイス達を使った新しいレシピに早く挑戦したいです！

2015/11/08 10:06

菜未さん
菜未さん
ぜひ　ゲットしたいです

2015/11/08 08:15

ともーこさん
ともーこさん
どのスパイスも使ったことがないので、使ってみることがとても楽しみです。お肉料理にぜひ合わせてみたいです。

2015/11/08 07:04

ta_x_kimiさん
ta_x_kimiさん
スパイスを使うのが好きでうちではいろいろなスパイスをストックしています。エキゾチックなお料理から優しいハーブ使いのお料理、作るのが楽しみです。

2015/11/08 06:51

びんごさん
びんごさん
スパイスで寒い季節も健康に！

2015/11/08 02:26

ラベンダーさん
ラベンダーさん
お料理を見た目も味もランクアップしてくれるハーブ
を使って、
ワインに合う、簡単で見た目も豪華なおつまみを作ります。

2015/11/08 01:46

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