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鯛と野菜の和風梅和え


和風焼き野菜の彩サラダ


カレイの和風あんかけ

繊細なうまみの和膳は特に刺身にぴったり!鯛の刺身とほうれん草やしめじを梅肉を使って和え物に。梅の酸味と香味野菜がさわやかです。

焼いて旨みの増した野菜の味を、クリームチーズを使ったコクあるドレッシングが引きたてます。素材にこだわる和膳と相性抜群の一皿。

淡白なカレイに、和風のあんかけを絡めた繊細でやさしい味わいの一品。やわらかな口当たりの和膳と良く合います。

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  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
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企画の詳細と参加方法

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2014年6月10日(火) 12:00 ~ 2014年6月17日(火) 12:00
投稿期間 2014年6月17日(火) 12:00 ~ 2014年7月24日(木) 12:00
審査期間 2014年7月24日(木) 12:00 ~ 2014年8月18日(月) 12:00
結果発表 2014年8月18日(月) 12:00
  1. ひとことメッセージ
あきさん
あきさん
先ず 和食党に嬉しいビール「和膳」の登場で 滅茶苦茶感動しましたよ~♪
昨夜も既に 得意の和食を作り 奥深い味わいの「和膳」で ほろ酔いとなりました。
和のメニューなら 是非私にお任せ下さい!! 

2014/06/12 09:36

MAD@黄金の麦さん
MAD@黄金の麦さん
和食に合うビール、とっても楽しみです!

2014/06/12 09:15

えみさん
えみさん
ビール大好きです
和食作りも!
ビールに合う美味しい和食を作って、みんなで盛り上がりたいです♪

2014/06/12 08:58

anさん
anさん
どんなふうに和食に合うのか、楽しみです!

2014/06/12 08:29

quericoさん
quericoさん
何にでも合うビールですが、この時期ならではの季節の素材を活かしたシンプルな料理に合わせて、和膳の美味しさも楽しんでみたいです。

2014/06/12 05:58

ホパックさん
ホパックさん
普段はビール類を飲むのは主人だけですが、和膳なら食事とも合いそうなので、ぜひ夫婦一緒に楽しみたいです。

そのためなら、私も和食に腕をふるいたいです。

2014/06/12 05:19

@ホ~クスさん
@ホ~クスさん
合う自家栽培の夏野菜料理をいろいろ考えて試したい

2014/06/12 04:04

ちかちょんさん
ちかちょんさん
毎日ビールや発泡酒を飲むのが楽しみなので
和膳に合う和食で
レシピを考えて作りたいと思います。

2014/06/12 00:05

シュリンピさん
シュリンピさん
最近ビールが飲めるようになったわたし。夏はビールの主人。お家でホッコリできるビールのお供を考えたいです!

2014/06/11 23:30

月子さん
月子さん
和食に合うとのことで、今まではビールとは合わないと思っていたお刺身やお寿司、和え物、薄味の煮物など比較的シンプルで素材を生かした家庭の和食に合わせてみたいと思います。最近、少し飲めるようになってきた主人と、ゆっくり晩酌したいと思います。

2014/06/11 23:13

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