スパイスでお料理上手：簡単＆華やか♪春のおもてなしレシピ

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パスタでパエリヤ
Junko さん
パスタに具材の旨みがタップリしみ込んで絶品！オーブン不要、フライパンだけでOKです！

簡単手作りロッシェ
めろんぱんさん
レンジで作れるお手軽チョコデザート。ピンクペパーをトッピングすれば、彩りとほのかな辛味のアクセントに効果◎♪

たけのこの柚子胡椒焼き
ゆりぽむさん
たけのこを合わせ調味料に漬け込んで焼くだけ！お花見弁当、おつまみにもぴったり♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリヤ、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使ってください。

	サフラン水でスープやリゾットを作れば、おもてなしにも使える黄金色の仕上がりに♪
	カレーライスのご飯をサフランライスに！黄金色＆上品な風味で、リッチ感あるカレーが楽しめます♪

名前にペパーとついていますが実の形が似ていることからつけられたもので、ペパーとはまったく別の植物です。繊細でほのかな香り、かわいらしい形と色で料理に華やかさを添えます。

	カルパッチョの仕上げにひとふり！お店のメニューのような一皿に仕上がります♪
	蒸し鶏などシンプル料理にトッピング！華やかな仕上がり＆ピリッとアクセントも加わって◎

きざみ薬味のチューブ入りペースト。素材を粗めにきざんでいるので、わさび茎のシャキシャキ食感や柚子皮のつぶ食感と香り立ちが楽しめます。辛さや塩味はひかえめ、料理に本物の風味をプラスします。

	クリーミーでコクのあるアボカドには、わさびを効かせたさっぱりソースが相性ピッタリ♪
	ポテトサラダの調味に柚子こしょうをプラス！ピリッとアクセントと風味が効いた大人のポテサラに♪

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料理名・食材名などを入力

鱈とじゃがいものサフランスープ

水玉模様のカジキと菜の花のピンクペパーマヨ焼き

まぐろとクリームチーズのわさび海苔巻き

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

スパイスでお料理上手：簡単＆華やか♪春のおもてなしレシピ

: Nikoさん
ピンクペッパー、わさび、ゆず胡椒は別のメーカーのモノを使ったことがあります。ピンクペッパーは特にお料理がワンランクアップするような気がして好きです。サフランはまだ使ったことが無いので、これも楽しみ。色彩り豊かな春の料理にしてみたいですね。

2014/03/07 18:34

: ココキッチンさん
すべて魅力的なスパイスばかりなので楽しみです♪いろいろなおもてなし料理を作りたい！と思っています。よろしくお願い致します！

2014/03/07 18:00

: ましゅさん
春は暖かくて気持ちがいいし美味しい物も出てくるのでお料理も楽しみデス。
簡単だけど美味しいおもてなし料理楽しみです。

2014/03/07 17:39

: さるまるさん
春になったらお花見をしたいと今から楽しみにしています。当選したらお弁当作りの時や、家での食事の時になど、いろいろな料理に使ってみたいと思います。当選したらブログ投稿頑張ります。

2014/03/07 17:19

: とろりすさん
さっと焼いたお肉に柚子こしょうの組み合わせが好き！ピリッとスパイスの効いたおつまみクッキー作ってみたい。

2014/03/07 16:42

: ごんちゃんさん
柚子こしょうで和のお料理だけじゃなくて
洋な感じのお料理も作ってみたいです
スパイスで普段のお料理　パン作りなどにも
使ってみたいです

2014/03/07 16:33

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