スパイスでお料理上手：簡単＆華やか♪春のおもてなしレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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パスタでパエリヤ
Junko さん
パスタに具材の旨みがタップリしみ込んで絶品！オーブン不要、フライパンだけでOKです！

簡単手作りロッシェ
めろんぱんさん
レンジで作れるお手軽チョコデザート。ピンクペパーをトッピングすれば、彩りとほのかな辛味のアクセントに効果◎♪

たけのこの柚子胡椒焼き
ゆりぽむさん
たけのこを合わせ調味料に漬け込んで焼くだけ！お花見弁当、おつまみにもぴったり♪


黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリヤ、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン＜ホール＞：0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使ってください。


サフラン水でスープやリゾットを作れば、おもてなしにも使える黄金色の仕上がりに♪
カレーライスのご飯をサフランライスに！黄金色＆上品な風味で、リッチ感あるカレーが楽しめます♪

名前にペパーとついていますが実の形が似ていることからつけられたもので、ペパーとはまったく別の植物です。繊細でほのかな香り、かわいらしい形と色で料理に華やかさを添えます。


GABANピンクペパー＜ホール＞：8g

カルパッチョの仕上げにひとふり！お店のメニューのような一皿に仕上がります♪
蒸し鶏などシンプル料理にトッピング！華やかな仕上がり＆ピリッとアクセントも加わって◎

きざみ薬味のチューブ入りペースト。素材を粗めにきざんでいるので、わさび茎のシャキシャキ食感や柚子皮のつぶ食感と香り立ちが楽しめます。辛さや塩味はひかえめ、料理に本物の風味をプラスします。


ハウス本きざみ＜わさび＞：42g
ハウス本きざみ＜柚子こしょう＞：40g

クリーミーでコクのあるアボカドには、わさびを効かせたさっぱりソースが相性ピッタリ♪
ポテトサラダの調味に柚子こしょうをプラス！ピリッとアクセントと風味が効いた大人のポテサラに♪

  • モニター商品の「GABANサフラン＜ホール＞、GABANピンクペパー＜ホール＞、ハウス本きざみ＜わさび＞＜柚子こしょう＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「簡単＆華やか♪春のおもてなしレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：簡単＆華やか♪春のおもてなしレシピ

スパイスでお料理上手：簡単＆華やか♪春のおもてなしレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年3月3日(月) 12:00 ～ 2014年3月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年3月10日(月) 12:00 ～ 2014年4月1日(火) 12:00
  1. ひとことメッセージ
まさもえさん
まさもえさん
柚子胡椒刻みを使った春のメニューを
野菜で作ってみたいです。
野菜寿司を考えています。

2014/03/09 21:15

naomiさん
naomiさん
ピンクペッパーをよく使います。昔はガーニッシュで使う事が多かったけど、デザート系を経て、最近は料理のソースに重宝しています。まだまだ使い方がたくさんあると思うので、どんどん使っていきたいです！

2014/03/09 20:13

473さん
473さん
サフランもピンクペッパーも色が可愛いので、色を活かした春らしいおかずにチャレンジしたいです。

2014/03/09 15:46

コケコさん
コケコさん
色々使えそうな、春にぴったりのスパイス！
どれも使ってみたいです

2014/03/09 14:00

あゆみんさん
あゆみんさん
スパイスも楽しみですが、わさびとゆずこしょうの‘本きざみ’というのも魅力的です！！

2014/03/09 13:34

ちびぬいさん
ちびぬいさん
パン作りが趣味です。高級スパイスのサフランやピンクペパー！！パンとコンビネーションさせてメニューを考えてみたいです♪

2014/03/09 10:48

ぱちさん
ぱちさん
毎日のご飯を、スパイスでワンランクアップさせたいです！
よろしくお願いします^^

2014/03/09 10:00

ivrogneさん
ivrogneさん
春を目でも舌でも香りでも楽しめるようなスパイス使いに挑戦してみたいと思います

2014/03/09 09:27

Cafe Irisさん
Cafe Irisさん
サフランは、最も興味があり、使ってみたい香辛料です。ジャンルを問わず、幅広く使用したたちみたいです。

2014/03/09 08:50

MAKIKOさん
MAKIKOさん
柚子こしょうを使った手鞠寿司を作りたいです。

2014/03/09 08:11

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