スパイスでお料理上手：簡単＆華やか♪春のおもてなしレシピ

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パスタでパエリヤ
Junko さん
パスタに具材の旨みがタップリしみ込んで絶品！オーブン不要、フライパンだけでOKです！

簡単手作りロッシェ
めろんぱんさん
レンジで作れるお手軽チョコデザート。ピンクペパーをトッピングすれば、彩りとほのかな辛味のアクセントに効果◎♪

たけのこの柚子胡椒焼き
ゆりぽむさん
たけのこを合わせ調味料に漬け込んで焼くだけ！お花見弁当、おつまみにもぴったり♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリヤ、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使ってください。

	サフラン水でスープやリゾットを作れば、おもてなしにも使える黄金色の仕上がりに♪
	カレーライスのご飯をサフランライスに！黄金色＆上品な風味で、リッチ感あるカレーが楽しめます♪

名前にペパーとついていますが実の形が似ていることからつけられたもので、ペパーとはまったく別の植物です。繊細でほのかな香り、かわいらしい形と色で料理に華やかさを添えます。

	カルパッチョの仕上げにひとふり！お店のメニューのような一皿に仕上がります♪
	蒸し鶏などシンプル料理にトッピング！華やかな仕上がり＆ピリッとアクセントも加わって◎

きざみ薬味のチューブ入りペースト。素材を粗めにきざんでいるので、わさび茎のシャキシャキ食感や柚子皮のつぶ食感と香り立ちが楽しめます。辛さや塩味はひかえめ、料理に本物の風味をプラスします。

	クリーミーでコクのあるアボカドには、わさびを効かせたさっぱりソースが相性ピッタリ♪
	ポテトサラダの調味に柚子こしょうをプラス！ピリッとアクセントと風味が効いた大人のポテサラに♪

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料理名・食材名などを入力

鱈とじゃがいものサフランスープ

水玉模様のカジキと菜の花のピンクペパーマヨ焼き

まぐろとクリームチーズのわさび海苔巻き

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

スパイスでお料理上手：簡単＆華やか♪春のおもてなしレシピ

: エルミタージュさん
どんなお料理もスパイスで味が変わります。
間が抜けたお味・キリっとしたお味、スパイスの醍醐味でもありますね。
お料理が大好きで、色々なレシピ開発をいたします。試作の段階で今度はこのスパイスを使ってみよう！と楽しい時間であります。

2014/03/04 14:34

: かほどんさん
うちは男ばかりの家庭なのですが食事は楽しみたいので色々作ります暇がある限り。。

だから喜んでもらえるような料理頑張ります

2014/03/04 14:34

: とあさん
ゆずこしょうが気になります。お花見などの行楽には必ずお弁当をつくって持って行くのでぜひその時に色々使ってみたいです。

2014/03/04 14:32

: mikirinさん
春にぴったりなおもてなしレシピを考えてみたいと思います！！
サフランを使って豪華に仕上げたり、ちょっとした１品も作ってみたいです。

2014/03/04 14:28

: ユウケイママさん
サフランライスがおうち出てきたら、食卓がワンランクアップしそうです。ﾘｿﾞｯﾄや他にもサフランの色を活かして使ってみたいです。ピンクペパーもホールで香りが良さそうで見た目も華やかになりそうでとても楽しみです。

2014/03/04 14:24

: nozoさん
きざみシリーズはすごーく食べてみたいと思っていた商品なので、お試ししてみたいです。
いろんなお料理に使えそうです。

2014/03/04 14:24

: postreさん
お料理に華を添えてくれるスパイスばかりなので、ぜひ使ってみたいです！我が家はホームパーティーも多いので大活躍しそう♪一眼レフで撮影、詳しくアップさせて下さい！

2014/03/04 14:23

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