スパイスでお料理上手：簡単＆華やか♪春のおもてなしレシピ

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パスタでパエリヤ
Junko さん
パスタに具材の旨みがタップリしみ込んで絶品！オーブン不要、フライパンだけでOKです！

簡単手作りロッシェ
めろんぱんさん
レンジで作れるお手軽チョコデザート。ピンクペパーをトッピングすれば、彩りとほのかな辛味のアクセントに効果◎♪

たけのこの柚子胡椒焼き
ゆりぽむさん
たけのこを合わせ調味料に漬け込んで焼くだけ！お花見弁当、おつまみにもぴったり♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリヤ、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使ってください。

	サフラン水でスープやリゾットを作れば、おもてなしにも使える黄金色の仕上がりに♪
	カレーライスのご飯をサフランライスに！黄金色＆上品な風味で、リッチ感あるカレーが楽しめます♪

名前にペパーとついていますが実の形が似ていることからつけられたもので、ペパーとはまったく別の植物です。繊細でほのかな香り、かわいらしい形と色で料理に華やかさを添えます。

	カルパッチョの仕上げにひとふり！お店のメニューのような一皿に仕上がります♪
	蒸し鶏などシンプル料理にトッピング！華やかな仕上がり＆ピリッとアクセントも加わって◎

きざみ薬味のチューブ入りペースト。素材を粗めにきざんでいるので、わさび茎のシャキシャキ食感や柚子皮のつぶ食感と香り立ちが楽しめます。辛さや塩味はひかえめ、料理に本物の風味をプラスします。

	クリーミーでコクのあるアボカドには、わさびを効かせたさっぱりソースが相性ピッタリ♪
	ポテトサラダの調味に柚子こしょうをプラス！ピリッとアクセントと風味が効いた大人のポテサラに♪

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「簡単＆華やか♪春のおもてなしレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力

鱈とじゃがいものサフランスープ

水玉模様のカジキと菜の花のピンクペパーマヨ焼き

まぐろとクリームチーズのわさび海苔巻き

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

スパイスでお料理上手：簡単＆華やか♪春のおもてなしレシピ

: おはぎ娘さん
春の食材で春らしくかわいらしいお料理を作ってみたいです。
また、パンやお菓子等にも合わせられるかな？と頭をよぎります。

2014/03/05 00:14

: ゆかさん
憧れのサフラン！ぜひ使わせてください！
刻みゆずこしょうも気になります。
どんなふうにお料理にいかそうか楽しみです。

2014/03/04 23:53

: ちかちょんさん
GABANさんのスパイスはいつも使いやすく
素敵なものばかりなので
料理にうまく足してレシピをブログに載せたいです。
ピンクペパーがすごく楽しみ

2014/03/04 23:41

: youmihoさん
使ったことのないスパイスばかりなのでぜひ使ってみたいと思いました。春らしい料理をたくさん作って楽しみたいです。子供達にも喜んで食べて欲しいです。

2014/03/04 23:29

: watakoさん
春はイベントも多く、ホームパーティーを良くします。サフランやピンクペパーなどの香辛料を使うと、ワンラックアップのおもてなし料理が簡単に出来ますよね。料理は、見た目も大事ですから・・・。使うの楽しみ♪

2014/03/04 22:48

: マサカさん
ピンクペパーを使用したことがないので楽しみなことと、サフランを利用したカラフルなお料理レシピに挑戦したい。
柚子胡椒やわさびはチューブタイプを使用することで手軽に味をアレンジしたい。

2014/03/04 22:39

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