茅乃舎だし：究極のだしで素材のおいしさを味わうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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素材のおいしさを味わうレシピにお役だち　茅乃舎だしお試しセット

自然食レストラン「茅乃舎」の料理長が厨房で使っている
だしをもとにティーバッグスタイルにアレンジした本格だし。
厳選した国産素材を、茅乃舎の料理長が
自ら吟味を重ね、バランス良くブレンド。
究極のだしを家庭で手軽に楽しめます♪
もちろん、化学調味料・保存料無添加。
いつもの料理がプロのつくる本格味に！
究極のだしで素材のおいしさを味わう
レシピ投稿をお待ちしています。

自然食レストラン「茅乃舎」 >>

茅乃舎だし詳しくはこちら

だしとしても、調味料としても使えます！おいしく使い分け！3種類の使い方

本格料理店の味を家庭で簡単に！


	調味は不要。茅乃舎だしのスープで具材を煮込むだけでOK！具材の旨みがブレンドしておいしさの相乗効果。			お椀に味噌と茅乃舎だしをいれて、お湯を注ぐだけ！超シンプル！究極の味噌汁です。			ソースはまぜるだけ！あとはスパゲティーを和えて出来上がり♪旨みたっぷりパスタ。

まだまだある素材のおいしさを味わう絶品レシピ

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茅乃舎だしおいしさの理由とは？

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企画の詳細と参加方法

茅乃舎だし：究極のだしで素材のおいしさを味わうレシピ

参加者数	100名
募集期間	2013年10月7日(月) 12:00 ～ 2013年10月15日(火) 12:00
投稿期間	2013年10月15日(火) 12:00 ～ 2013年11月25日(月) 12:00

料理の際に、こだわるポイントを教えてください

: acchinさん
だしの香り・味が活かせるように。。

2013/10/11 16:13

: mimi☆さん
なるべく素材の味を生かすこと。丁寧に作り、盛り付けること。

2013/10/11 16:11

: magumiさん
だしといえばお味噌汁！鰹節と昆布でつくり置きしてあるものが定番ですが、具によっては（具沢山の野菜など）煮干や、たまに鯖ぶしなどを使いわけることも！

2013/10/11 15:24

: mikirinさん
安心・安全、美味しさ

2013/10/11 15:17

: えのきっこさん
添加されているものが少ない調味料を使う

2013/10/11 15:03

: runri♪さん
煮物は特に出汁にこだわりたいです♪
昆布にするか？かつおにするか？両方か？
冷まして食べるか？温かいまま頂くかでかなり味も出汁も違います。

2013/10/11 15:00

: ゆまなるさん
簡単さ、美味しさ！

2013/10/11 14:50

: あゆままさん
実は子どもの料理教室で、市販の調味料にいろいろなものが入っていると知りなるべく何が使われているか見るようになりました。

2013/10/11 14:47

: もりもんさん
当たり前ですが美味しさ。
以前は、あまり、盛りつけにこだわってなかったんですが、最近は、盛りつけにもこだわっています。

2013/10/11 14:32

: shioriさん
栄養のバランス、彩り、美味しそうな仕上げ

2013/10/11 14:31

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