長崎の旬じゃがでつくるシンプルレシピ大募集！

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！


長崎は北海道に次ぐ全国第2位のじゃがいも生産県！海岸線が長く、温暖な地の利を生かして、春・秋2期作のじゃがいも栽培を行っています。特に春作においては日本一のシェアを占めています。

長崎県産の代表的な品種「ニシユタカ」は形が球形に近く、皮がむきやすいのが特徴です。皮をむくと淡い黄色で、調理をすると彩りがとってもきれいです☆やや粘質で煮崩れしにくく、カレーやシチューなど煮こみ料理や、粉ふきいも、マッシュポテトのサラダ、コロッケ、
グラタンなど和食にも洋食にもぴったりです♪



最近デビューした新品種です。丸形で柔らかく、なめらかな食感が持ち味。火が通りやすいので、炒めものやみそ汁などに最適です☆	長楕円形が特徴のおなじみの品種。粘質で歯ざわりがよく、煮崩れしにくいので、カレーやシチューなどの煮こみ料理に最適です。	丸形でなめらかな皮が特徴の“美人いも”。味も天下一品です。やや粉質のホクホクとした味わいで、肉じゃがに最適です♪

私たち長崎県ばれいしょ部会では、皆さまにおいしい長崎県産のじゃがいもを安心して食べていただけるよう丹精込めて栽培しております。ぜひ長崎の“旬じゃが”を使って色々なお料理を作っていただき、家族みなさんが笑顔いっぱいに、そして明るい食卓になればいいなと思います。

長崎県ばれいしょ部会　部会長　中山茂光さん

クイズに答えて旬のじゃがいもをもらっちゃおう♪正解者の中から抽選で合計300名さまに旬のじゃがいも3kgとキユーピー商品の詰め合わせをプレゼント！朝一番に役立つレシピも掲載中♪お見逃しなく☆

約400年前の1600年前後、オランダ人によって当時のジャガタラ（インドネシア）から長崎出島に運ばれたのが始まりと言われているそうです♪伝来の地・長崎から全国へ、安全・安心・高品質なじゃがいもがみなさんに届けられています。

長崎県は霜が降りにくく、じゃがいも栽培に適した気候です。またじゃがいもの生育適温である10～23度の時期が春秋2回あるため二期作が行なわれています。そのうちの春作は生産量日本一です♪

レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「長崎県産旬じゃが」を使ったアイデアレシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

長崎の旬じゃがでつくるシンプルレシピ大募集！

: 小春さん
ジャガイモが大好きで、色々な品種のジャガイモを食べ比べたりしています。こちらのジャガイモは初めての品種なので是非食べてみたいと思っています。とても楽しみにしておりますのでどうぞよろしくお願いいたします！

2012/05/15 17:57

: momochanさん
ジャガイモは、蒸しても焼いても煮ても美味しいから大好きです。まだ、食べた事のない品種だから食べてみたいです♪

2012/05/15 17:53

: ここまるこさん
たくさんの「旬じゃが」で煮たり、焼いたり、蒸したり、揚げたり・・・たんまりのレシピでお料理を楽しみたい！！

2012/05/15 17:52

: ひめやんさん
ジャガイモは普段シンプルに食べてます。北海道のイメージが強いので、長崎のジャガイモが、しかも知らない品種なので、どんな味なのかとても楽しみです。

2012/05/15 17:51

: queenelizabesuさん
これからの季節　ジャガイモも美味しいですよね。沢山のレパートリーができそうなジャガイモなのでぜひぜひお弁当や普段の食事に
アレンジできたらと思います。

2012/05/15 17:49

: oliveさん
じゃがいも大好きです。
新潟に住んでいると北海道産のものがメインで、長崎産のじゃがいもは食べたことがありません。
ニシユタカなる品種、ぜひ使ってみたいのでよろしくお願いします！

2012/05/15 17:47

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