長崎の旬じゃがでつくるシンプルレシピ大募集！

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！


長崎は北海道に次ぐ全国第2位のじゃがいも生産県！海岸線が長く、温暖な地の利を生かして、春・秋2期作のじゃがいも栽培を行っています。特に春作においては日本一のシェアを占めています。

長崎県産の代表的な品種「ニシユタカ」は形が球形に近く、皮がむきやすいのが特徴です。皮をむくと淡い黄色で、調理をすると彩りがとってもきれいです☆やや粘質で煮崩れしにくく、カレーやシチューなど煮こみ料理や、粉ふきいも、マッシュポテトのサラダ、コロッケ、
グラタンなど和食にも洋食にもぴったりです♪



最近デビューした新品種です。丸形で柔らかく、なめらかな食感が持ち味。火が通りやすいので、炒めものやみそ汁などに最適です☆	長楕円形が特徴のおなじみの品種。粘質で歯ざわりがよく、煮崩れしにくいので、カレーやシチューなどの煮こみ料理に最適です。	丸形でなめらかな皮が特徴の“美人いも”。味も天下一品です。やや粉質のホクホクとした味わいで、肉じゃがに最適です♪

私たち長崎県ばれいしょ部会では、皆さまにおいしい長崎県産のじゃがいもを安心して食べていただけるよう丹精込めて栽培しております。ぜひ長崎の“旬じゃが”を使って色々なお料理を作っていただき、家族みなさんが笑顔いっぱいに、そして明るい食卓になればいいなと思います。

長崎県ばれいしょ部会　部会長　中山茂光さん

クイズに答えて旬のじゃがいもをもらっちゃおう♪正解者の中から抽選で合計300名さまに旬のじゃがいも3kgとキユーピー商品の詰め合わせをプレゼント！朝一番に役立つレシピも掲載中♪お見逃しなく☆

約400年前の1600年前後、オランダ人によって当時のジャガタラ（インドネシア）から長崎出島に運ばれたのが始まりと言われているそうです♪伝来の地・長崎から全国へ、安全・安心・高品質なじゃがいもがみなさんに届けられています。

長崎県は霜が降りにくく、じゃがいも栽培に適した気候です。またじゃがいもの生育適温である10～23度の時期が春秋2回あるため二期作が行なわれています。そのうちの春作は生産量日本一です♪

レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「長崎県産旬じゃが」を使ったアイデアレシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

長崎の旬じゃがでつくるシンプルレシピ大募集！

: Beauty Cookさん
じゃがいも大好きです♪
いつも同じ様なレシピになっていたので、この機会に新しいレシピ開発頑張りたいです！

2012/05/16 19:19

: Zen-kitchen!!さん
ジャガイモはいつでも家にあるので、どんな料理にも使います。家族が喜ぶアイディアレシピを考えたいです。

2012/05/16 19:01

: ★ゆなちゅん★さん
ジャガイモは常に常備してある大好き食材！
初めて聞く品種の名前なので興味深々！
味わってみたいです。

2012/05/16 18:58

: MISOさん
じゃがいも大好き、冷蔵庫に常備しています。茹でたり、蒸したり、揚げたり調理の仕方で変身するじゃがいもは優等生ですね～

2012/05/16 18:14

: あやっこさん
じゃがいもは家族全員大好き
です。１０ヵ月の息子もよく食べるので離乳食にもよく利用しています。たくさんのじゃがいもをいただいたら離乳食・大人ご飯のどちらも新しいレシピをふやしたいです”

2012/05/16 17:49

: YUKARIさん
管理栄養士です♪じゃが芋は家でも職場でも大活躍の食材！特に、これからの時期は新じゃがを使うと皮ごと美味しく食べられるので、安心して使える国産が良いですね～！定番レシピから、ちょっと変わったじゃが芋レシピなど、色々考えてみたいと思います♪

2012/05/16 16:58

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