ちょっとしたコツで簡単に！華やかなブーケサラダ

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ちょっとしたコツで簡単に！華やかなブーケサラダ

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人気フーディストMOAI’S KITCHEN もあいかすみ(@moaiskitchen)さんのブーケサラダ

チューリップ型のゆで卵、くるくる巻いたローストビーフ、ミニトマトをお花に見立て盛りつけ。華やかでボリュームもたっぷり。食卓のメインになるごちそうサラダです♪野菜にもお肉にもあう、コクのある芳醇な黒酢のドレッシングで仕上げます。

MOAI’S KITCHEN もあいかすみ
(@moaiskitchen)さん
「働く女性のための簡単時短レシピ」をテーマにしたレシピが大人気。フォロワー数は55万人を越える
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＜チューリップ型ゆで卵＞
ゆで卵は固ゆで（11分目安）にすると黄身がとろけ出ずにきれいな形を維持できます。チューリップ型のカットは包丁をしっかりと卵の中央まで差し込むのがポイント。包丁は小さめのタイプがやりやすくておすすめです。

＜花型ローストビーフ＞
ローストビーフのお花はお肉を2～3枚つなげて作るとゆで卵とのバランスが良いサイズになります。きつく巻いてしまうと、お肉が密着してきれいな花型にならないので、ゆる目に巻くのがコツ。最後にお箸で開き具合を調整するときれいに仕上がります。
全体的な色合いやサイズ感はグリーンリーフの量でお好みに調整してくださいね。

サーモンとモッツァレラチーズの
ブーケサラダ

きゅうりやサーモンを巻いて花に見立てて、華やかに！

モッツァレラとミニトマトの
カップブーケサラダ

サーモンや生ハム、モッツァレラチーズなどをグラスに盛りつけてブーケに！

ローストビーフとトマトと
アボカドのフラワーサラダ

花に見立てた食材をお皿に盛りつけたブーケサラダのアレンジレシピ！

素材の組み合わせによる、深いコクと風味豊かな味わいが楽しめる「キユーピーテイスティドレッシング」。
酸味をおさえ、「コク」と「うま味」にこだわっています。
野菜はもちろん、サーモンやローストビーフなどお肉や魚介にもよく合い、かけるだけでごちそうになるドレッシングです。

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#ブーケサラダ　#キユーピー　#フーディーテーブル

【ご注意】「キユーピー」の「ユ」は大文字です　◯キユーピー　×キューピー
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