（1～2人分）
トマト (栃木県産）… 1個
玉ねぎ… 20g
サバの味噌煮缶… 1/2缶（汁も使用！）
☆マヨネーズ … 大さじ2
☆にんにくチューブ… 3㎝
ピザ用チーズ… 30g

1. トマトはざく切りに、玉ねぎはみじん切りにする。

2. サバの味噌煮缶とみじん切り玉ねぎと☆印を容器に入れて、サバの身をほぐしながら混ぜる。

3. トースター対応の容器にざく切りトマトを広げ、その上に2をのせ、ピザ用チーズをのせる。

4. トースターで13～15分焼いたら完成（焦げそうになったらアルミホイルを被せる）。

★てぬキッチンさんプロフィール

てぬき料理研究家として、「できるだけ手を抜いて、少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しく作れるレシピ」を動画で配信している。YouTubeのチャンネル登録者数は65万人以上。てぬきおやつやごはんをテーマにした書籍も複数出版。

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マヨネーズで炒めることでコクがプラスされ、トマトの旨みもより濃厚になります。トマトも卵もサッと火を通し、ふんわり仕上げるのがポイントです。

トマトの中身をくり抜き、そこにレンジで作るお手軽ホワイトソースを詰めたら、チーズをのせてトースター焼くだけ！ほどよいトマトの酸味がアクセントになっています。