セレクティ(R)じんわり生姜をつかったおいしさじんわり♪ヘルシーレシピコンテスト結果発表! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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セレクティRじんわり生姜でつくるおいしさじんわり♪ヘルシーレシピコンテスト結果発表

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グランプリ
じんわり生姜♪しっとりささみの蒸しロール* じんわり生姜♪しっとりささみの蒸しロール*

野菜を鶏ささみで巻いて蒸すというヘルシーな調理法で、おしゃれな一皿に仕上がっています。ささみをしっとりさせるコツが簡単でさすが!生姜のさわやかな風味がとても活きているレシピです。

受賞レシピ
青森県産とれたて&こだわり野菜ひだまりマルシェ野菜セットをプレゼントします!
準グランプリ
豚肉と根菜のハニージンジャー炒め 大根のはさみ焼き~生姜あんかけ?
豚肉と根菜のハニージンジャー炒め 大根のはさみ焼き~生姜あんかけ~
生姜を使ったNo.1おかず「生姜焼き」はたくさん投稿がありました。中でもこのレシピは秋冬が旬の根菜たっぷり!はちみつをちょい足しする工夫もすばらしいです。 旬の大根を使った挟み焼きは冬にぴったり、じんわり生姜をあんかけソースにアレンジするアイデアが秀逸です。簡単でお子さんでもお手伝いできる点もすてきですね。
受賞レシピ 受賞レシピ
野菜の摂取量をはかる機能付きタニタ デジタルクッキングスケール K-199 をプレゼントします!
部門賞
家族ごはん部門
じんわり生姜の“いかポッポ” 鮭と豆腐のカプレーゼ風 じんわりなめこおろし生姜だれ
じんわり生姜の“いかポッポ” 鮭と豆腐のカプレーゼ風 じんわりなめこおろし生姜だれ
じんわり生姜に漬け込むことで、いかがやわらかくなり、味もしっかりしみています。穏やかな生姜の風味は、加熱によりさらにまろやかな味わいに。焼き野菜と合わせても良さそうですね。 手の込んだ一品に見えますが作り方はとてもシンプル。なめこおろしとじんわり生姜でつくるタレがさっぱりしていて、朝食にもおつまみにも使えるヘルシーなレシピです。
受賞レシピ 受賞レシピ
おもてなし&パーティー部門
じんわり生姜でジンジャー・カップケーキ +*戻りガツオのカラフルサラダ+*
じんわり生姜でジンジャー・カップケーキ +*戻りガツオのカラフルサラダ+*
今回、理研ビタミンのメニュー開発担当も想定外のスイーツメニューがいくつも寄せられました。その中から材料がシンプルで、思い立ったらすぐできるPACOさんのレシピを選ばせていただきました。 かつおを使ったサラダというと和風なイメージですが、このレシピはワインにも合いそうです!簡単で彩りが良く、ご家庭のパーティーでもお試しいただきたいレシピです。
受賞レシピ 受賞レシピ
お弁当部門
お肉ホロホロ♪生姜ほんのり鶏飯 じんわり美味しい?ブロッコリーのハムチーズ巻き♪
お肉ホロホロ♪生姜ほんのり鶏飯 じんわり美味しい?ブロッコリーのハムチーズ巻き♪
じんわり生姜で調理することでお肉に生姜の風味がしっかりしみて、とても柔らかく仕上がっています。生姜風味の炊き込みご飯弁当、冷めてもおいしくいただけそうです。 身近な材料を使ったシンプルなメニューですが、彩りもきれいでお子さんに野菜をおいしく食べてもらう工夫があります。簡単で忙しい朝のお弁当作りにぴったりです。
受賞レシピ 受賞レシピ
理研ビタミン商品詰め合わせ(3000円相当)をプレゼントします!
さらに、生姜の風味がじんわりおいしい♪優秀レシピを投稿された20名さまにじんわり賞をお贈りします

理研ビタミン株式会社 食品開発部 瀬山文江さんより
サラダはもちろん、主食・主菜からデザートまで!たくさんのレシピのご提案をありがとうございました。
セレクティ(R)「じんわり生姜」のまろやかな生姜の味わいを活かしつつ、ご家族が喜ぶようなおかずや、お弁当、パーティーメニューのひと工夫はさすが!と感心しきりでした。
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セレクティRじんわり生姜

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