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さて、おかあさんはお腹の赤ちゃんを守るために、つわりがきつくなって困っています。 冷蔵庫の匂いや、ガスコンロの放つ熱の気配を感じるだけで、具合が悪くなります。 しかし、生きるため...  続きを読む>>
「うぱるぱキッチン」by 浅野輝子さん
鮎と甘酢大根

おいしそう 9件

5月の「おうちのみ大使」のテーマ「初夏の和風おつまみ」で塩焼きした鮎、シソの葉、海苔を甘酢につけた大根で挟んでみました鮎の内蔵の苦味を甘酢の大根が上手く中和してくれます大根の上に...  続きを読む>>
「In bocca al lupo 2」by ショコラさん
スーパーで鮎を見つけて購入してきました。旬はいつだったかな?養殖ものだから年中売られているのかな?久しぶりに鮎ご飯は食べたくなって作ることに。何を一緒に炊き込もうかな?春だし、筍...  続きを読む>>
「K&M Wine Life Consulting」by ta_x_kimiさん
小鮎と山葵菜の酢みそ和え

おいしそう 19件

魚三(うおさん、長浜市)で求めてきた、新物の小鮎の串炙り。日本酒を霧吹きして、ごく軽く炙りました。旬の山葵菜と共に盛り付けて、酢みそを添えます。香りとほろ苦味が嬉しい、これからの...  続きを読む>>
「過労死予備群の「食から笑顔になる生活」」by 過労死予備群さん
小鮎と山葵菜の酢みそ和え

おいしそう 19件

魚三(うおさん、長浜市)で求めてきた、新物の小鮎の串炙り。日本酒を霧吹きして、ごく軽く炙りました。旬の山葵菜と共に盛り付けて、酢みそを添えます。香りとほろ苦味が嬉しい、これからの...  続きを読む>>
「過労死予備群の「食から笑顔になる生活」」by 過労死予備群さん
ママの故郷、岐阜は鮎という川魚が名産だ。うちは釣り好きの爺ちゃんがはじめた釣具屋だったから、小さい頃から鮎はよく食卓にあがった。たいてい、塩焼きにしてバクバク食べてたものだよ。:...  続きを読む>>
「aromammaya通信」by aromammaさん
ホヤと水菜の柿ドレッシング、カナガシラカルパッチョ肝のソースで、鮎の燻製パスタ、そして亀の手

おいしそう 1件

お姉さま、天高く馬肥ゆる秋からの、、、ワインのヌーボー日本酒搾りたて祭り、、、そこから怒涛の忘年会月間、クリスマス、、、からの正月! 痩せる暇がございません。何でしょこのイベン...  続きを読む>>
「赤貧亭」by 酔いどれんぬさん
ホヤと水菜の柿ドレッシング、カナガシラカルパッチョ肝のソースで、鮎の燻製パスタ、そして亀の手

おいしそう 1件

お姉さま、天高く馬肥ゆる秋からの、、、ワインのヌーボー日本酒搾りたて祭り、、、そこから怒涛の忘年会月間、クリスマス、、、からの正月! 痩せる暇がございません。何でしょこのイベン...  続きを読む>>
「赤貧亭」by 酔いどれんぬさん
お姉さま、……わたくし猟師講座に出て以来、、、蛙を捕食したくて仕方がありません。 夜の交流会で聞いた、蛙を焼いて食べた話が印象的で、そうか蛙なら猟師免許なくてもとって食べられる...  続きを読む>>
「赤貧亭」by 酔いどれんぬさん
お姉さま、昨日はaoyama sake fleaに参加し、そのむねをFBの日本酒文化発信というコミュニティーに投稿したのですが。。。。その記憶がまるでありません。 朝、投稿しよ...  続きを読む>>
「赤貧亭」by 酔いどれんぬさん

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