アヒージョ のレシピ新着順 (9ページ目)

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鶏皮を使ったアヒージョの第3弾。今回のキノコはシメジをフィーチャーしてみたよ。アミエビを結構使ったけれど、今までちょっと塩味が薄く感じたので、今回はお塩を小さじ1程度加えてみたよ...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:鶏皮, シメジ(大・1パック), ホットオイル, 粗挽き唐辛子, おろしニンニク… by Aranjuez さん
鶏皮を使ったアヒージョの別Ver. 今回はエリンギとのコラボ。エリンギは歯ごたえが良いね。ちなみに、鶏皮はコラーゲンが豊富で、美容にも良いみたい(*^_^*)。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:鶏皮, エリンギ, 玉ねぎ, 粗挽き唐辛子, おろしニンニク… by Aranjuez さん
鶏皮をフィーチャーしたアヒージョ。鶏皮はお値段は安い割に、コラーゲンたっぷりで美容にも良いのね。椎茸も香りが良いので、結構贅沢なアヒージョかと(値段ではなく、お味的に)。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:鶏皮, 椎茸, EXVオリーブ・オイル, 粗挽き唐辛子, ホットオイル… by Aranjuez さん
スペインのバールでのタパス料理の定番であるアヒージョは、今まで色々と作ってきたけれど、今日はマイタケと粗挽きソーセージをフィーチャーしてみたよ。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:マイタケ, 粗挽きソーセージ, EXVオリーブ・オイル, おろしニンニク, 粗挽き唐辛子… by Aranjuez さん
豚バラ肉をフィーチャーしたアヒージョだけれど、今回は合わせるキノコとしては生椎茸を。健康志向で茎ワカメも加えておいたよ。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:豚バラ肉, 生椎茸1パック, 塩蔵茎ワカメ, 粗挽き唐辛子, おろしニンニク… by Aranjuez さん
美味しそうな豚バラ角煮用があったのでホットサンド用に買ったんだけど、これはアヒージョにすると美味しいのではないかと。今までにアヒージョで使ってきた材料と同じだけど、十分に美味しい...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:豚バラ肉(角煮用ブロック), エリンギ, ジャガイモ, EXVオリーブ・オイル, 粗挽き唐辛子… by Aranjuez さん
今までにエリンギのアヒージョは作ってきたけど、今回は食材の組み合わせをかなり斬新なものに。まずは茎ワカメでヘルシー志向を、そして塩味にはアミエビを採用。これはビンゴだったみたい。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:エリンギ, 塩蔵茎ワカメ, ジャガイモ, ホットオイル, おろしニンニク… by Aranjuez さん
柳松茸のアヒージョ

おいしそう 1件

柳松茸という面白い食材を見つけたので、これでアヒージョを作ってみようかと。それにしても我ながら毎晩バールに行っているような(*^_^*)。この柳松茸、あの松茸とは全く関係がないん...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:柳松茸, ジャガイモ, EXVオリーブ・オイル, 粗挽き唐辛子, ホットオイル… by Aranjuez さん
今日もバールでちびちびと(*^_^*)。で、今日のアヒージョはエリンギをフィーチャーして、人参も入れてみたよ。何と健康的なタパスか!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:エリンギ, 人参, EXVオリーブ・オイル, 塩, ホットオイル… by Aranjuez さん
昨日に続いてのブラウン・マッシュルームのアヒージョ。変更点は刻みニンニクをおろしニンニクに、グルメ・ウィンナーをジャガイモに。塩気がなくなったのでお塩を一振り。フライアーの15分...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:ブラウン・マッシュルーム, EXVオリーブ・オイル, おろしニンニク, 粗挽き唐辛子, ジャガイモ… by Aranjuez さん

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