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刺身づくしを振る舞った後、私の堅あげポテトを食べた人がいました。刺身ってたんぱくであっさりしすぎているからだと思いました。そこで、刺身にオニオンフライをのせてみたら、お菓子好きな...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:メジナ(刺身用), オニオンフライ, 絹さや(なくてもいいです), 醤油, わさび(なくてもいいです) by おなかがぺこりん さん
フライパンに放り込んで終了★しいたけとしじみの酒蒸し

おいしそう 1件

出汁がたっぷりと出る、しじみとしいたけ。そこに生姜も加えて酒蒸しにしました。生姜は体を温めてくれるので、冬にピッタリです♪酒蒸しなので、作り方は超絶簡単!フライパンに放り込んだら...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:福島県産 菌床しいたけ, しじみ, おろししょうが, 酒, 塩 by ceoul さん
青じそを使ったなます。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:大根, にんじん, きゅうり, 青じそ, 塩(塩もみ用)… by 梅の実学園 さん
マヨネーズでコク旨♪鶏手羽先の生姜焼き

おいしそう 3件

鶏手羽先を使って生姜焼きに。生姜焼き=豚肉の、イメージですが、鶏手羽先で作ってもウマウマです!我が家の生姜焼きは、マヨネーズをちょい足しするのが定番。同じ味付けなのに、豚の生姜焼...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:鶏手羽先先, おろししょうが, ごま油 , 酒, 醤油… by ceoul さん
しいたけのチーズマヨ グリル

おいしそう 2件

アンティパストに最適!香ばしいのにクリーミーなしいたけのグリルです。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:しいたけ, マヨネーズ, 粉チーズ, ネギ, 粗挽き黒胡椒… by Yuyu さん
こんなやり方なかった感動するほど安くで美味になる♪メジナの昆布締め

おいしそう 1件

釣り人にメジナをいただきました。メジナを一口大に切り、昆布茶をふりかけ、とろろ昆布をのせて、ラップで包み、一晩寝かせました。たんぱくな刺身を、昆布の旨味がまとい、刺身が苦手な方や...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:メジナ(刺身用), 昆布茶, とろろ昆布, 輪切りレモン(なくてもいいです), 貝割れ菜(なくてもいいです) by おなかがぺこりん さん
香港とは言っても、中国南部でもあるある家庭料理です香港と日本の調理法は同じですけど、違いは具と味付けは違うかなそれと、茶碗蒸しは香港の食卓にも主菜の役割でもなるかな、レンゲですく...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:豚挽き肉, 溶き卵, 鶏ガラスープ, 水, A醤油… by miKa さん
いさきを釣り人からいただきました。3枚におろして、レモンと貝割れ菜を添えました。今の時期のいさきは脂は少しのっていて、あっさりぷりぷりしています。大きさは40cmほどです。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:いさき(刺身用), 輪切りレモン(なくてもいいです), 貝割れ菜, 醤油, わさび(なくてもいいです) by おなかがぺこりん さん
休日ランチに♪オイスター風味の焼きうどん

おいしそう 1件

オイスターソースでコクUP!具沢山でうま味たっぷり。コレ一品で肉も野菜も摂れる、大満足の焼きうどん。休日ランチやお弁当にも好評です。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:冷凍うどん, 豚細切れ肉, にんじん, しいたけ, むきえび… by kaana57 さん
丸ごと玉ねぎのスープ  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:玉ねぎ, コンソメ, 水, 塩, 胡椒 by emiffy123456 さん

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