材料:@ニンニク(ぶつ切り), @醤油麹、甘麹(お好みの甘味料で), @潰したプルーン(ドライフルーツ), @赤ワイン, 豚肉(肩ロースブロック)…
材料:炊いたご飯, 刺身用サーモン, バジルソース, 塩麹, 塩…
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材料:鶏もも肉, ☆塩, ☆胡椒, ☆ニンニク(すりおろし), ☆しょうが(すりおろし)…
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