ソテー のレシピ新着順 (6ページ目)

全470品
塩味のパウンドケーキことケークサレ、そんなケークサレを旬の新タマネギで作りましたそこにちょっとひと手間でおしゃれなサンドイッチに!  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
材料:新玉葱とベーコンのケークサレ 分量, 薄力粉, ベーキングパウダー, 卵Lサイズ, 生クリーム… by トシキ さん
鶏もも肉の煮込み シャンパーニュ風

おいしそう 1件

フランス シャンパーニュ地方の家庭料理です。メインのお調理としても申し分なしです  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:鶏もも肉, 玉葱 みじん切り, マッシュルーム あれば , タケノコ, しめじ… by トシキ さん
塩麹で1日以上漬けこんだお肉にハーブを揉みこんでソテーする香りの良いお肉です燃焼系ハーブのフェンネルのソースも加えます(ソースのレシピはリンクへ)  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:豚ロース, 塩麹, オレガノ(フレッシュ), マジョラム(ドライ), タイム(ドライ)… by meson さん
脂に移った柚子とローズマリーの香りがなんともおいしい!  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
材料:豚ばら肉, 岩塩, グラニュー糖, 柚子の皮, ローズマリー… by けんたろう さん
アゴダシで作るスープカレー

おいしそう 2件

五島列島名産のアゴダシと昆布でダシを取ってスープカレーを作りました。和風ダシとチキンスープが絶妙に溶け合っていい感じです。  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:■ダシ, 昆布, アゴダシ, ■具材, 水… by 太田アキオ さん
きのこのうま味たっぷりの炊き込みごはんをおしゃれなおにぎり風に。おもてなしにもぴったり。きのこは、お好きなものを。和風のだし汁を使っていますが、コンソメやブイヨンでも美味しく仕上...  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
材料:米, きび・あわ・ひえ, 乾燥ポルチーニ茸, エリンギ・椎茸・マッシュルームなど, バター… by 柴田真希 さん
鮎のコンフィ

おいしそう 2件

簡単に作れる鮎のコンフィです。保存食にもなります。作っておけば焼いててそのままいただけるのでとても便利です。  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
材料:鮎, あら塩, ローズマリー, サラダオイル by SACHI さん
先日Upした「じゃがいものグラタン」をステーキの付け合わせにしました。ステーキにじゃがいものグラタンをたっぷりと、にんにくチップとしめじを少々乗せて食べたら・・・。もう、言う事は...  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:<にんにくチップ>, にんにく, A:サラダ油, 塩, <牛モモのステーキ>… by taro さん
じゃがいものグラタン

おいしそう 2件

おかずにも、お酒のおつまみにもバッチリなじゃがいものグラタン。大人も子供も、みんなが大好きな味です!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:じゃがいも, 玉ねぎ , ベーコン, 牛乳, パン粉… by taro さん

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