アヒージョ のレシピ新着順 (6ページ目)

全3,680品
行きつけの魚屋さんで「アオリイカのバジル焼き」なるもを売っていたので、これをアヒージョでフィーチャーしてみようかと。同時にフィーチャーしたのはもやしで、その他に加えたのはマッシュ...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:アオリイカのバジル焼き1パック, 緑豆もやし, メークイン, マッシュルーム, 粗挽き唐辛子… by Aranjuez さん
キャプスキで鶏皮ときのこのアヒージョ

おいしそう 2件

キャプスキ(キャプテン・スタッグのスキレット)を使っての第2弾は、アヒージョね。フィーチャーしたのは鶏皮とマッシュルーム+ジャガイモ。マッシュルームが大きかったので、具材は思った...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:鶏皮, ジャンボ・マッシュルーム, メークイン, キャベツ, ドライ・ガーリックのスライス… by Aranjuez さん
ニトスキでいわしとポテトのアヒージョ

おいしそう 3件

これは先ほどの「チキンとキノコのアヒージョ」の再利用。残っていたオイルに昨日のお刺身でギブアップしたいわしの3匹も再利用。でも再利用にしては十分に美味しいものに仕上がっているけれ...  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:15~30分
材料:いわし(中サイズ・下処理済み), じゃがいも(メークイン), EXVオリーブ・オイル, ドライ・ガーリックのスライス, 粗挽き唐辛子… by Aranjuez さん
今夜もタパスで!鶏のむね肉が疲労回復に良いそうなので、今回は若鶏のむね肉をフィーチャーしてみたよ。本当はマッシュルームももっと入れたかったのだけど、このニトスキではこれが限度。  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:15~30分
材料:国産若鶏のむね肉, マッシュルーム, ドライ・ガーリックのスライス, 塩胡椒, 粗挽き唐辛子… by Aranjuez さん
ニトスキを使ってのアヒージョの第2弾は、旬の魚・秋刀魚をフィーチャーしてみたよ。ぼくは秋刀魚は好きで今まで塩焼きにしていたけれど、頭と骨は食べなかったのね。今回アヒージョにして丸...  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:生秋刀魚, ジャガイモ, ドライ・ガーリックのスライス, 粗挽き唐辛子, 塩… by Aranjuez さん
昨日ゲットしたニトスキ。まずはシーズニングを済ませ、1stトライはやはりアヒージョね(*^_^*)。作ったのは若鶏もも肉とブラウン・マッシュルームのアヒージョ。なかなか良い感じに...  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:15~30分
材料:若鶏もも肉, ブラウン・マッシュルーム, ドライ・ガーリックのスライス, 粗挽き唐辛子, 塩… by Aranjuez さん
昨日の牛すじの煮込みアヒージョがヘビーだったので、今日はライトに(*^_^*)。フィーチャーしたのはベーコンとジャガイモね。隠し味に安芸いりこも。手間暇はかかっていないけど、美味...  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:15~30分
材料:スライス・ベーコン, ジャガイモ, 粗挽き唐辛子, ドライ・ガーリックのスライス, 塩… by Aranjuez さん
牛すじ煮込みのアヒージョ

おいしそう 1件

前から牛すじをアヒージョの素材に使いたいと思っていたので。牛すじは柔らかくしたいので、まずは醤油味の煮込みで。これにはジャガイモとシメジを利用。アヒージョのところで安芸いりこも加...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:牛すじ肉(下処理をしたもの), じゃがいも, ブナシメジ, 水, 濃口醤油… by Aranjuez さん
丹波シメジ&フェンネルのアヒージョ

おいしそう 1件

丹波シメジとフェンネルをフィーチャーしたアヒージョ。丹波シメジを2パック分使ったので、入れる予定だったベーコンはパス。なお、隠し味に安芸いりこを使用。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:丹波シメジ, フェンネル, 安芸いりこ, ホットオイル, 粗挽き唐辛子… by Aranjuez さん
ベーコン&もやしをフィーチャーしたアヒージョ。安芸いりこを隠し味に加えているけれど。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:スライス・ベーコン, もやし, 粗挽き唐辛子, ホットオイル, 安芸いりこ… by Aranjuez さん

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