日本酒 のレシピ新着順 (2ページ目)

全19,158品
マグロの中トロを生姜☆みそで漬け込んで、サッと焼いたステーキ醤油漬けが定番ですが、生姜味噌もコクがありとっても美味しい~♪シンプルな味付けが日本酒にピッタリで、山葵をつけるとgo...  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:5~15分
材料:マグロの中トロのサク, *生姜☆みそ, *みりん, *日本酒, 万能ネギ(小口切り)… by とまとママ さん
オリーブオイルと日本酒で鶏肉を煮込むと絶品ですよ(糖質制限:5.4g)

おいしそう 21件

良質な脂身とじんわり染み込んだ旨み、付け合わせの野菜があればなおさら最高だ。今日は糖質制限にも最適な、日本酒とオリーブオイルを使ったしっとり度の半端ない鶏肉煮込みをご紹介したい。...  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:15~30分
材料:鶏もも肉, マイタケ, 日本酒, 砂糖, 醤油… by ねこやましゅん さん
日本酒にもワインにも合う。かつおのたたき

おいしそう 1件

旬のかつおをお酒とともに美味しくいただくにはたたきが一番!(と思う)。ポン酢もいいけど日本酒なら塩やわさびで。ワインならおろしにんにく+バルサミコ系のドレッシングでも。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:かつお, たまねぎ, しょうが, ポン酢・塩・ドレッシングなどお好みで by natty さん
日本酒が恋しくなる!クリームチーズ西京漬

おいしそう 1件

クリームチーズに西京味噌を塗り、サランラップでくるんだら冷蔵庫へ。たったそれだけですがコクのあるつまみが出来ます。日本酒が飲みたくなりますよ。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:クリームチーズ(固形タイプ), 西京味噌, イタリアンパセリ, いくら by ROCO さん
日本酒に!かまぼこの塩麹のせ♪

おいしそう 1件

日本のオトモダチから、かまぼこをオミヤゲに頂きました♪塩麹のっけてみたら、激ウマに大変身!切る、載せる、以上(爆)簡単&日本酒にとってもよく合う(たぶん)オツマミです♪  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5分未満
材料:かまぼこ, 青ネギみじんぎり, 甘口の塩麹, いりごま by ミホ@テニアン さん
乗せてトースターでほっとけ焼き 簡単 チーズ焼き 厚揚げのハーブしょうゆ風味 日本酒に合う

おいしそう 29件

夫の誕生日に日本酒をプレゼントするので、合うお料理をと思いました和食ではなく、でも和の食材。12ヶ月熟成のコンテチーズの濃厚さと、香りが不思議と豆腐&しょうゆに合いました  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5分未満
材料:厚揚げ(一口カット), コンテチーズ(12ヶ月)スライス, しょうゆ, ハーブミックス(乾燥), すりおろし生姜 by 青山 金魚 さん
おつまみににも、〆にも。1度で2度美味しい。スタイル最初に楽しむのはゴマだれ漬けの鯛のお刺身ちょいちょいとつつきながら、お酒を楽しめますそして、〆には梅干しと、ネギののった手まり...  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5分未満
材料:鯛茶づけ材料, 鯛 お刺用, ねりごま, 醤油, 白だしストレートタイプ… by SHIMA さん
HMで簡単!日本酒マンゴーのココアスコーン

おいしそう 3件

日本酒に浸けたドライマンゴー(ダイス)のココアスコーンです。日本酒の効果で中はしっとり、外はサクッ。アルコール分は残りません。  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:15~30分
材料:ホットケーキミックス, バター, ドライマンゴー(日本酒浸け), 牛乳, ココアパウダー by naomi さん
日本酒がススム~♪塩麹利休和え

おいしそう 28件

我が家の定番、利休和え本来は塩を使いますが、なんでも美味しくなっちゃう塩麹で作ってみました。味がまろやかになり最高~!お酒がススミます~~~(^-^)/冷酒  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5分未満
材料:ビンチョウマグロ, ☆塩麹, ☆卵黄, ☆白ごま, ごま油… by とまとママ さん
日本酒のあてにも。手造り柚子味噌

おいしそう 1件

簡単で美味しい柚子味噌。味噌焼きや田楽にしてお酒のあてにどうぞ。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:柚子, 白みそ, みりん, 酒 by 世名 さん

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