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材料:じゃがいも、適当な大きさに切り、水にさらす, 玉葱、繊維に沿ってにスライス, ☆バター、オリーブオイル, ベイリーフ, 牛乳、生クリーム、ナツメグ、塩、粗挽き白胡椒…
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材料:米, 黒トリュフスライスのオイル漬け, ・白トリュフペースト又はバター, ・酒, ・醤油…
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