麹 のレシピ・作り方

1,861件
投稿レシピ
食べたくなりましたので作りました★塩麹ヤンニョムチキン＆ナス★
動画あり
食べたくなりましたので作りました★塩麹ヤンニョムチキン＆ナス★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：3人
材料：手羽元, ナス, 白ごま, 油, 片栗粉…
投稿レシピ
お昼は手を抜いちゃいました！お手軽簡単★塩麹うどん★
動画あり
お昼は手を抜いちゃいました！お手軽簡単★塩麹うどん★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：うどん, 塩麹, めんつゆ, ネギ, 磯香のりorのりたま…
投稿レシピ
自家製塩麹で作りました！塩麹ラーメン★
動画あり
自家製塩麹で作りました！塩麹ラーメン★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：3人
材料：中華麺, 手羽元, 塩麹（手羽元漬け込み用）, 長ネギ（青い部分）, 長ネギ（白い部分）…
投稿レシピ
電子レンジ調理で酒蒸しも楽にできました♪♪鶏の塩麹酒蒸し★
動画あり
電子レンジ調理で酒蒸しも楽にできました♪♪鶏の塩麹酒蒸し★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：3人
材料：鶏むね肉（皮付）, きゅうり, 酒, 白ごま, 黒ごま…
投稿レシピ
作った塩麹で漬け込みました！赤魚の塩麹唐揚げ★
動画あり
作った塩麹で漬け込みました！赤魚の塩麹唐揚げ★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：3人
材料：赤魚, 塩麹, おろしにんにく, おろししょうが, 醤油…
投稿レシピ
炊飯器と米麹で作りました！塩麹★
動画あり
炊飯器と米麹で作りました！塩麹★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：米こうじ, 塩, ぬるま湯（60℃以下）
投稿レシピ
炊飯器と米麹で作る★甘い甘酒★甘麹★
動画あり
炊飯器と米麹で作る★甘い甘酒★甘麹★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：1人
材料：米こうじ, 水
投稿レシピ
韓国メロン★チャメの塩麹水キムチ風
韓国メロン★チャメの塩麹水キムチ風
吉村ルネ（Rune）さん
吉村ルネ（Rune）さん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：2人
材料：チャメ, 水, 塩麹, マッコリ, 天然塩…
投稿レシピ
【発酵パワー】アボカドとトマトの塩麹サラダ（5min)
おいしそう！ 1件
【発酵パワー】アボカドとトマトの塩麹サラダ（5min)
えんさん
えんさん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：1人
材料：アボカド, ミニトマト, 塩麹
投稿レシピ
【発酵パワー】塩麹の納豆とろろご飯（5min)
【発酵パワー】塩麹の納豆とろろご飯（5min)
えんさん
えんさん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：1人
材料：納豆, 長いも　, 塩麹, ご飯

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