麹漬け のレシピ・作り方

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調理時間
調理時間:30分~1時間
分量
分量:5人以上
材料:塩麹豚(※豚肩ロース塊肉に塩分30%の塩麹をまぶして3~4日置いたもの), 玉ねぎ, にんじん, セロリ (葉付き), 大根 または かぶ…

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