鴨 のレシピ・作り方

10件
投稿レシピ
たまプラーザ和食『鴨ロースの味噌漬け』ワインにもぴったり
動画あり
おいしそう！ 2件
たまプラーザ和食『鴨ロースの味噌漬け』ワインにもぴったり
瑞亭さん
瑞亭さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：鴨ロース, 西京味噌, 八丁味噌, 味醂
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鴨鍋
おいしそう！ 3件
鴨鍋
ゆでっこさん
ゆでっこさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：鴨鍋出汁割合　　, 合鴨ダキ身（胸肉）, 鶏と鴨挽肉（軟骨入り）
投稿レシピ
鴨蕎麦♪～♪
おいしそう！ 60件
鴨蕎麦♪～♪
みなづきさん
みなづきさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：蕎麦, 鴨肉（しゃぶしゃぶ用）, 芽ねぎ　, 青葱の小口切り, 柚子皮…
投稿レシピ
鴨だし　納豆梅つけ麺うどん
鴨だし　納豆梅つけ麺うどん
橋本たまさん
橋本たまさん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：2人
材料：鴨肉(細切れ）, 水, 醤油, 昆布, 酒…
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塩漬け発酵キャベツと鴨の重ね焼き
塩漬け発酵キャベツと鴨の重ね焼き
越後屋さん
越後屋さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：2人
材料：鴨腿肉, 塩漬け発酵キャベツ, 玉葱小, ブイヨン
投稿レシピ
オレンジソースで頂く♪鴨のロースト
おいしそう！ 1件
オレンジソースで頂く♪鴨のロースト
アリエッティさん
アリエッティさん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：4人
材料：鴨ロース肉, 塩胡椒, オレンジ, 100%オレンジジュース, レッドラカント（房すぐり）…
投稿レシピ
年越し蕎麦は鴨南蛮
おいしそう！ 14件
年越し蕎麦は鴨南蛮
とまとママさん
とまとママさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：3人
材料：そば, 水 , 昆布（10センチ）, 混合削り節（厚切り）, ☆醤油…
投稿レシピ
鴨ロースの自家製中華鍋スモーク
おいしそう！ 14件
鴨ロースの自家製中華鍋スモーク
中村 有加利さん
中村 有加利さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：鴨ロース肉(ブロック), スモークチップ, ザラメ, ヴァージンオイル, 水…
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３ステップで簡単！鴨の赤ワインソース漬け♫
おいしそう！ 17件
３ステップで簡単！鴨の赤ワインソース漬け♫
Hirokokさん
Hirokokさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：合鴨胸肉, 赤ワイン（甘めのもの）, 醤油, ハチミツ, わさび
投稿レシピ
煮物ののこりで炊き込みご飯
煮物ののこりで炊き込みご飯
アイコさん
アイコさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：5人以上
材料：煮物のにんじん, 煮物のたけのこ, 煮物のしいたけ, 煮物のこんにゃく, 煮物のごぼう…

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