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たまプラーザ夜の食事の後に大人気!  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:米, 鮎, 塩, ◯うるか味噌, 日本酒… by 瑞亭 さん
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  • 人数:4人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:米, 鮎, 塩, ◯うるか味噌, 日本酒… by 瑞亭 さん
鮎が生育する 夏の川辺をイメージした鮎の塩焼き 夏の定番の一皿です  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:15~30分
材料:鮎, 塩, 沢蟹, 黒豆煮, たで… by 瑞亭 さん
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  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:15~30分
材料:鮎, 塩, 沢蟹, 黒豆煮, たで… by 瑞亭 さん
鮎のコンフィ

おいしそう 2件

簡単に作れる鮎のコンフィです。保存食にもなります。作っておけば焼いててそのままいただけるのでとても便利です。  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
材料:鮎, あら塩, ローズマリー, サラダオイル by SACHI さん
鮎のコンフィ

おいしそう 2件

簡単に作れる鮎のコンフィです。保存食にもなります。作っておけば焼いててそのままいただけるのでとても便利です。  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
材料:鮎, あら塩, ローズマリー, サラダオイル by SACHI さん
鮎の塩焼き

おいしそう 1件

鮎は別名『香魚』とも呼ばれ天然物の鮎はそれはそれは良い香りがします。養殖物はそれに比べると残念な感じですがそれでも初めて食べる人に感動を与える風味であることは間違いありません。  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:15~30分
材料:鮎, 塩(できるだけ良いものを) by コール さん
解禁されると食べたくなる鮎。いつもの鮎の塩焼き&蓼酢に飽きたら、イタリアンな鮎も美味しい(*^^*)今回は特別栽培農産物のトマトを使って、フレッシュトマトソースでいただきました。...  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:5~15分
材料:鮎 , トマト, ハーブソルト, オリーブオイル, 長芋 by フラテル さん
解禁されると食べたくなる鮎。いつもの鮎の塩焼き&蓼酢に飽きたら、イタリアンな鮎も美味しい(*^^*)今回は特別栽培農産物のトマトを使って、フレッシュトマトソースでいただきました。...  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:5~15分
材料:鮎 , トマト, ハーブソルト, オリーブオイル, 長芋 by フラテル さん
投稿用  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:5~15分
材料:投稿用 by 順のダンナ さん

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1位

鮎のコンフィ

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by SACHIさん

2位

#538 鮎の山椒バターソテー

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by みちこさん

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#518 稚鮎のコンフィ

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稚鮎の甘露煮の作り方。

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鮎の干物。鮎のオススメ食べ方です♪

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