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【下処理勉強】小鮎の唐揚げ。

おいしそう 1件

保育士Yukoのブログに 訪問頂きありがとうございます はじめのページはこちら 料理を始めたもう一つの訳①就活をしない私。 4日ぶりの料理記事 魚の日なので仕事帰りにスーパーへ...  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:30分~1時間
「保育士Yukoの料理ってなんなん?」by Yukoさん
◆飛び入りは初物の桂川の鮎でおうちごはん♪

おいしそう 32件

初物の桂川の鮎お客様から釣りたての鮎を頂きましたありがとうございます小振りですがとても綺麗です先に帰宅で鮎を知らずに夕飯の支度ブログの励みです、美味しそう~って思った人は ポチ...  続きを読む>>
「fellowの美味しい物大好き」by fellowさん
今日は小鮎の甘露煮☆彡 ◇氷を敷き詰めた発泡スチロールの箱で買ってきた小鮎パックに小分けされていない分、傷が少なくて綺麗な表面をしている。 ◇お昼のから揚げを食べ終えて、さっそく...  続きを読む>>
「もみないなのキッチン・サイエンスラボ」by もみないなさん
稚鮎の天ぷら

おいしそう 3件

稚鮎の天ぷら天然の稚鮎を米油で揚げ、お塩とレモンでいただきました。衣はサクッと、身はふっくらと揚がり、鮎独特の苦味も楽しめました。揚げる前に鮎のお腹に爪楊枝でひと刺ししておけば、...  続きを読む>>
「のりえレシピ」by のりえさん
少し曇っているようですが 青空も覗いています では昨日の夕飯です 6月24日の夕飯 鮎の塩焼き 踊り串を打って焼きました 蓼酢で頂きます こちらの方がよく踊っています が 串を...  続きを読む>>
「シニア夫婦は気ままに・・・」by 秋桜さん
鮎料理の定番『鮎ご飯の作り方』 樋口直哉(TravelingFoodLab.) 鮎は日本料理の魚の王様。ハラワタから皮まですべておいしい魚です。解禁日まではまだ先ですが、養殖物で...  続きを読む>>
「昆布 百菜健美 」by ゆんくさん
鮎料理の定番『鮎ご飯の作り方』 樋口直哉(TravelingFoodLab.) 鮎は日本料理の魚の王様。ハラワタから皮まですべておいしい魚です。解禁日まではまだ先ですが、養殖物で...  続きを読む>>
「昆布 百菜健美 」by ゆんくさん
春の味覚!大人の味、小鮎の竜田揚げの作り方•レシピ!

おいしそう 2件

皆様おはこんばんち!今回は、大人の味で春〜初夏にかけて食べられる小鮎の竜田揚げの作り方•レシピを紹介させて頂きます。あ鮎が成長する前の小さい時の状態の小鮎を使います。ほろ苦い味が...  続きを読む>>
  • 調理時間:5~15分
「チャカゲンライフ簡単料理の秘密教えてちょ」by チャカ ゲンさん
お袋は焼いたことがないと言う。俺も扱ったことはない。ス イカ のような甘い香りがすることから「香魚」とも呼ばれる川魚の鮎(あゆ)。おなじみの塩焼きで食べよう。その前に、ネットで下...  続きを読む>>
「酔いどれ介護者の減塩食日記」by ken_lowさん
サイトマップです。過去の記事はこちらから。自家製シリーズの焼き干しです。今回も新ガスコンロを使って鮎を焼き干しにします。段々と作り方も分かってきました。そろそろ自分なりに確立させ...  続きを読む>>
「そうだ!自分でラーメンを作ろう!」by yoshiさん

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