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材料:鶏肉(小さく切る), にんにく(切り込みを入れる), きのこ(ほぐしておく), 酒+水
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材料:鶏手羽元, 白菜, 長ねぎ, 豆腐(絹), 大根(具材)…
材料:サワラのあら(骨に付いた身でもOK), ニンジン, 玉ねぎ, チンゲン菜, 白菜…
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材料:湯豆腐昆布(洗う), 干し椎茸(ぬるま湯で戻す), 水, 鶏手羽元, 粗塩…
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