酵母 のレシピ・作り方

252件
投稿レシピ
白神こだま酵母でつくる！翌日もしっとりなソフトフランス
おいしそう！ 1件
白神こだま酵母でつくる！翌日もしっとりなソフトフランス
パンとスープが好きさん
パンとスープが好きさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：強力粉, お水, お砂糖, お塩, 白神こだま酵母…
投稿レシピ
サワードウ/天然酵母のシナモングラノーラ
おいしそう！ 1件
サワードウ/天然酵母のシナモングラノーラ
** KT **さん
** KT **さん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：5人以上
材料：●オートミール, ●サワードウの捨て種/余り種(他の酵母の元種/中種でもOK), ●メープルシロップ, ●オリーブオイル, ●溶かしバター(無塩)…
投稿レシピ
麹酵母種
おいしそう！ 4件
麹酵母種
ラ・ミラベルさん
ラ・ミラベルさん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：1人
材料：麹菌　米麹の際は不要, ぬるま湯　米麹を使う際は一晩浸し濾した水, 中力粉または強力粉　国産が良い
投稿レシピ
天然酵母のパン
天然酵母のパン
ルッコラさん
ルッコラさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：強力粉, 砂糖, 塩, トマトピューレ, 元種…
投稿レシピ
天然酵母カンパーニュ
おいしそう！ 1件
天然酵母カンパーニュ
ケイズチャツネさん
ケイズチャツネさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：強力粉キタノカオリ, 全粒粉, 生種 ホシノ天然酵母, 水, 砂糖・塩
投稿レシピ
自家製酵母○フォカッチャ
おいしそう！ 7件
自家製酵母○フォカッチャ
ちいさん
ちいさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：○中種, ○ホップ種, ○豆乳, ○水, 強力粉…
投稿レシピ
クリスマスに○自家製酵母のシュトレン風スコーン
おいしそう！ 8件
クリスマスに○自家製酵母のシュトレン風スコーン
ちいさん
ちいさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：薄力粉, グラニュー糖, 塩, バター, ○ホップ種…
投稿レシピ
自家製酵母のシュトーレン
おいしそう！ 6件
自家製酵母のシュトーレン
haruna＊さん
haruna＊さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：3人
材料：リスドォル, ライ麦粉, アーモンドプードル, 酵母元種(水:粉=1:1), 牛乳…
投稿レシピ
ヨーグルト酵母deリュスティック
ヨーグルト酵母deリュスティック
miyomamaさん
miyomamaさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：強力粉, 塩, 砂糖, ヨーグルト酵母, 水…
投稿レシピ
自家製レーズン酵母で作る元種
おいしそう！ 1件
自家製レーズン酵母で作る元種
ヨハンセンさん
ヨハンセンさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：1回目:グラハム粉, 1回目:レーズン酵母液, 2回目:グラハム粉, 2回目:水

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