材料:チキンレバー, 玉ねぎ, にんにく, ローズマリー, 赤ワイン…
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材料:牛薄切り肉, ごぼう, にんじん, A)水, A)コンソメ(顆粒)…
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材料:牛肉ブロック(またはシチュー用牛肉), A)塩、黒こしょう, 小麦粉(薄力粉), オリーブオイル, たまねぎ…
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材料:牛肩ロース, 塩, 粗びきコショウ, A 赤ワイン, A 人参…
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材料:★砂肝, ★塩, ★粗びき胡椒, ★GABANクローブ<ホール>, GABANシナモンスティック(セイロンシナモン)…
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材料:合い挽き肉, うすい飴色玉ねぎ, 玉子(M), 牛乳, 食パン(5枚切り)…
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材料:ゴルゴンゾーラ, 小麦粉, バター, 牛乳, 小麦粉・溶き卵・パン粉…
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