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材料:豚肩ロースかたまり肉, 塩麹, 玉ねぎ, キャベツ, セロリ…
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材料:牛モモ肉, 塩麹, にんにくすりおろし, コショウ, ★赤ワイン…
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材料:強力粉, ドライイースト, 豆乳, 甘酒(原液), 塩麹…
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材料:人参, 玉ねぎ, バター, 塩麹, ローリエ…
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材料:豚かたまり(ロースでもモモでもOK), 塩麹, こしょう, ローリエ, セロリなどの香味野菜(あればでOK)
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材料:強力粉, インスタントドライイースト, 塩麹, 甘酒(薄めるタイプ), 牛乳又は豆乳…
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材料:豚もも肉ブロック, ローレル, 塩麹, ジップロック
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