国産牛 のレシピ新着順
全389品
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いつも行くスーパーに珍しい部位の『イチボ（モモとろ・国産牛モモ）』のブロック肉があったので、炭火で焼いて食べました。イチボのブロック肉を食べやすい大きさにスライスして天然塩をふっ...
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- 人数：2人分
- 調理時間：5～15分
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息子のお嫁さんの誕生日が2月なので、今日のお昼に炭火を囲んで食事をしました。牛ステーキ・ウインナー・イカのわた付の陶板焼・しめじとニンニクのタジン蒸しと焼野菜などとメインに牛ヒレ...
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- 人数：2人分
- 調理時間：5～15分
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ヒウチ（とも三角・国産牛モモブロック）の続き・・・先日タジン鍋で炭火の蒸し焼きを楽しんだ残り火で作った『牛たたき』を薄くスライスしてサラダに入れたりわさび醤油で食べました。ヒウチ...
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- 人数：2人分
- 調理時間：5～15分
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タジン蒸しの続き・・・スーパーで珍しい部位の『ヒウチ（とも三角・牛モモ）』のブロック肉があったので、早速天然塩をふって牛肉のたたきを作ることにしました。タジン蒸しなどを焼き上げて...
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- 人数：2人分
- 調理時間：5～15分
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数日前に、『湯豆腐』と『イカのわた付』（冷凍しておいた生食用イカ）と定番メニュー『しめじとにんにく』の陶板焼で夕食している途中で作っておきました。『牛たたき』は、『カートリッジ炭...
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- 人数：2人分
- 調理時間：5～15分
おはようございます♪８月も半分終わってしまいました。気のせいか・・・日暮れが少し早くなったような気がします。太陽の向きも移動して・・・キッチンの窓に当たる西日の角度が違ってきまし...
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20190104(Fri) 夕食-2買いものに行ったら、近所のスーパー内のお肉屋さんで、国産牛の切り落とし肉が100グラム198円。部位は不明ですが、脂がそれほど多くなさそうでし...
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肉屋でいい肉を買ってきて、しっかりシンプルに捏ねて焼くだけ。俺がよくやる、しっかり噛む系のハンバーグ。肉汁？んなもん出さないよ。ジューシーではあるけどね。媚びない男のハンバーグ...
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７月最終のお料理講習、及び、８月２回開講のお料理講習の参加者募集中です！ ７月２８日（土）１３：００～（２時間半程度） フィッシュ＆チップスとブレッド＆バタープディング ８月４...
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20180209(Fri) 夕食-5近所のスーパーへ買いものに行ったら、国産牛の切り落としがいつもの半額。400グラム買ってきて、一部は肉吸いに使用。残りは常備菜にするつもりでし...
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