味醂 のレシピ新着順

全143品
筍と鯵味醂干しの炊き込みご飯

おいしそう 1件

春の味覚を代表する食材『たけのこ』たけのこの風味がご飯に染み込んで焼いた鯵の味醂干しの甘くて香ばしい香りがアクセントになっている炊き込みごはんです(^-^)/オニギリにしてお弁当...  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
材料:水を含ませた米, 水又はカツオ出汁, ☆薄口醤油, ☆味醂, ☆料理酒… by 菜園男子GOU さん
じっくり漬けこんで冷蔵庫干しです。  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:1時間以上
「まるかつ水産 旬の旨い魚を自前調達」by まるかつさん
マナガツオの味醂焼き

おいしそう 18件

“千年の愉楽”に寄せる中上健次さんが亡くなられて、どの位、経つのか。ことばの意味を、身体で表現した物書きを、ボクは彼以外には知らない。中上さんが亡くなられて、ことばは、つまらな...  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
「オヤジ弁当のススメ」by 道楽者=三河漫才ハンチングのおとっつぁんさん
たまプラーザ和食『鴨ロースの味噌漬け』ワインにもぴったり

おいしそう 2件

今回はワインにも合う鴨ロースのレシピをご紹介いたします!  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:鴨ロース, 西京味噌, 八丁味噌, 味醂 by 瑞亭 さん
牛スジどて煮2019♪

おいしそう 1件

こんばんは〜(^-^)/畑の大根大量にありすぎ〜おでんやりますがまだまだ余るわ…誰か助けて♪( ´▽`)ならば!牛スジ買ってきて牛スジどて煮( ̄▽ ̄)やはりむっちゃ旨しやわ〜連休...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:聖護院大根, 牛スジ, 味噌(赤&あわせ), 粉末和風出汁, 焼豚のタレ… by とみとみたろう さん
あん肝とふぐの皮をポン酢のゼリーで固めた煮こごりです。  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
材料:あん肝, ふぐ皮, 出汁, 粉ゼラチン, 粉寒天… by 瑞亭 さん
グンマーのソウルフード登利平とりめし(竹)再現レシピ

おいしそう 2件

グンマーには言わずと知れた登利平再現レシピです。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:鶏むね肉, 醤油, 味醂, 砂糖, てりやきのタレ… by comodo【10秒迷路】 さん
川崎市 北部市仕入れの美味しい『秋刀魚の印籠煮』

おいしそう 1件

秋の魚である秋刀魚を使ったお料理です。是非一度お試し下さい。  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:秋刀魚, 実山椒, 生生姜, 日本酒, 水… by 瑞亭 さん
オットが釣ってきた50cm弱の黒鯛の可食部分は残らず食い尽くそうの巻。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:○鯛の中骨, ○鰹節, ○水, ☆細切り昆布, ☆酒… by USACO さん
たまプラーザ 和食 ランチ(お昼) 夏のおすすめ!! 胡麻素麺 トマトのつゆでさっぱりと美味しい

おいしそう 1件

8月に入り、暑さも増し、食欲が劣るこの時期、軽食に走りがち。ただ、しっかりとした食事は、中々気分的にとりづらいものです。そこで当店では、ランチ、ディナー共におすすめしているのが、...  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
材料:胡麻そうめん, 出汁(濃いめ), 薄口醤油, 酒, ドライトマト… by 瑞亭 さん

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