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千枚漬け のレシピ新着順

全586品
お正月の千枚漬け簡単にできました  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:15~30分
材料:かぶ, 酢, 砂糖, 薄口醤油, 鷹の爪… by サマンサ さん
京都の冬の定番の千枚漬け、お家でとっても美味しくできます!我が家の定番です  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:かぶら, 絶品の寿司酢(レシピにございます), 塩, 昆布, 鷹のつめ by soramirai さん
赤カブの千枚漬け

おいしそう 2件

京都産赤カブをスライサーを使って千枚漬け仕様に。葉も茎も一緒に漬け込んだので、普通とは違う美味しいものが出来るのじゃないかな。最低1週間は漬け込むつもり。  続きを読む>>
  • 調理時間:30分~1時間
材料:京都産赤カブ(葉付きのもの), 岩塩, 鷹の爪, 切り出し昆布, 漬け液(以下の*のもの)… by Aranjuez さん
聖護院大根で千枚漬け

おいしそう 4件

京漬け物の老舗大安の千枚漬けは聖護院かぶらを使っているけれど、これは高いので、姿形が似ている聖護院大根(丸大根・淀大根とも言う)を使って千枚漬けを。まずそこそこのものが出来るのじ...  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
材料:聖護院大根, 粗挽き唐辛子, 岩塩, 切り出し昆布, 穀物酢… by Aranjuez さん
小カブを使った千枚漬けのウコン版。ぼくはあまりお砂糖は使わないのだけど、これは自分用と言うよりはお裾分け用なので、お砂糖を入れてみたよ。  続きを読む>>
  • 調理時間:30分~1時間
材料:小カブ(葉のないもの), 岩塩, 粗挽き唐辛子, 切り出し昆布, 穀物酢… by Aranjuez さん
千枚漬けは美味しいんだけど、市販のものは結構高いよね。これを小カブを使って自作してみようかと。この小カブの大きさだと、家庭用のスライサーでも大丈夫だね。アクセントに山椒も入れてみ...  続きを読む>>
  • 調理時間:30分~1時間
材料:小カブ(葉の付いていないカブだけのもの), 岩塩, 粗挽き唐辛子, 切り出し昆布, 山椒… by Aranjuez さん
超簡単な「かぶの千枚漬け洋風バージョン」です。白だしのお出汁が自然と素材に染み込み旨みを出してくれます。今回はにんじんを星の形にして遊んでみました。  続きを読む>>
  • 調理時間:30分~1時間
材料:かぶ, にんじん, 塩, 白だし, 三温糖… by m-renkon さん
[ジップロックで簡単]大根の千枚漬け

おいしそう 9件

ジップロックで洗い物少なく、簡単に千枚漬けを作ってしまいましょう♪さっぱりしたお味で大変喜ばれています。  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:5~15分
材料:赤大根(大根), 塩, *昆布だし, *塩, *酒… by satorisu さん
らっきょう酢で千枚漬け

おいしそう 1件

自家製らっきょう漬けの酢を使いました  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:かぶ, らっきょう酢, 昆布 by 花ぴー さん
千枚漬け

おいしそう 6件

新鮮な立派なカブで大好きな千枚漬けを作りました  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
材料:かぶ, あら塩, 葉, あら塩, 唐辛子… by jyogsya さん

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