ヴェリンヌ のレシピ新着順

全59品
maririnhahaがお料理ブロガーのときから交流させていただいているあこがれの主婦 異邦人の食卓のタヌ子さん遠い、フランスにお住まいですヨーロッパの素敵な写真とともに美味し...  続きを読む>>
「ヨーキーなまりりん&オカメなヤンキー」by maririnhahaさん
苺のヴェリンヌ

おいしそう 2件

フランスやっと美味しい苺がでてきました。ガリゲットという種類の苺小粒です。甘酸っぱい芳香 愛らしい姿 今日もと思いながらも又購入してしまいました。今日はマスカポーネとヴェリンヌ仕...  続きを読む>>
「Fleur de sel  塩の華」by Fleur de selさん
✿杏仁豆腐&桃のヴェリンヌ✿

おいしそう 12件

杏仁豆腐の上に桃のスライスをのせ、シャンパン・ロゼのジュレをのせ、とても簡単なヴェリンヌも同時に作ってみました。まさに桃の旬、ですよね今。桃の香りや味って、本当に繊細で焼き菓子...  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
「ガストロノーム (美食家協会) © kanako」by kanakoさん
✿杏仁豆腐&桃のヴェリンヌ✿

おいしそう 12件

杏仁豆腐の上に桃のスライスをのせ、シャンパン・ロゼのジュレをのせ、とても簡単なヴェリンヌも同時に作ってみました。まさに桃の旬、ですよね今。桃の香りや味って、本当に繊細で焼き菓子...  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
「ガストロノーム (美食家協会) © kanako」by kanakoさん
アボカドと海老のヴェリンヌ & ヤナギガレイのソテー  7・27・2012

おいしそう 6件

先日安売りで買っておいたアボカドの熟し具合が丁度よくなりました。何度も作っていますが、今回もまた、海老とトマトを組み合わせました。水の中にレモンの輪切り、ローリエ、鷹の爪、胡椒...  続きを読む>>
「やせっぽちソプラノのキッチン2」by Mchappykunさん
✿ヴェリンヌ・ 『本日のサラダ』✿

おいしそう 9件

多分、今年初のヴェリンヌだと思います。もしかして1年くらいぶり?『本日のサラダ』と名付けなしたが、名の通り、すべての素材が『野菜』である事にこだわってみました。下からセロリのレ...  続きを読む>>
「ガストロノーム (美食家協会) © kanako」by kanakoさん
✿ヴェリンヌ・ 『本日のサラダ』✿

おいしそう 9件

多分、今年初のヴェリンヌだと思います。もしかして1年くらいぶり?『本日のサラダ』と名付けなしたが、名の通り、すべての素材が『野菜』である事にこだわってみました。下からセロリのレ...  続きを読む>>
「ガストロノーム (美食家協会) © kanako」by kanakoさん
セロリのフライ & アボカド・ヴェリンヌ  6・5・2012

おいしそう 4件

2-3日前から、知野ファームやニジヤさんへ行きたくて仕方ないのを、じっと我慢しています。何故なら、まだ冷蔵庫に野菜が残っているのに行ってしまったら、色々なものを買ってしまうのが...  続きを読む>>
「やせっぽちソプラノのキッチン2」by Mchappykunさん
マンゴー・アボカド・イクラのヴェリンヌ & 塩麹の鰤のソテー 3・24・2012

おいしそう 2件

マグロとアボカドのセヴィチェを作るのに丁度良いと思って買った小さめの黄色いマンゴー。なかなか出番がないまま冷蔵庫の中で皮が皺になりつつありました。早く使ってしまおうと、アボカド...  続きを読む>>
「やせっぽちソプラノのキッチン2」by Mchappykunさん
アボカドとエビのヴェリンヌ & 鶏肉とイチジク  2・7・2012

おいしそう 1件

サンディエゴの街中を外れて郊外へ行くと、アボカドやオレンジの畑が目に付きます。この辺で採れる今が旬の二つの食材を使って、またヴェリンヌを作りました。旬のものは美味しくてお安い。...  続きを読む>>
「やせっぽちソプラノのキッチン2」by Mchappykunさん

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