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材料:牛モモかたまり, にんにくチューブ, 塩胡椒, オリーブオイル
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材料:牛もも肉(ブロック), @オリーブオイル、赤ワイン, @にんにく(スライス), @塩、ブラックペッパー, A柿(熟す前の物)…
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材料:A豚ヒレ肉, B醤油麹, B赤ワイン, Bフライドガーリック(生でもパウダーでも)
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材料:鶏胸肉(お好みの部位で), @ヨーグルト:エバラ黄金の味甘口, 塩胡椒, お好みでハーブなど
材料:鶏もも肉, 水, ★料理酒, ★みりん, ★しょうゆ…
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材料:牛ももブロック肉(常温で1時間出しておく), 塩, 粗挽きこしょう, にんにく, サラダ油…
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