ソテー のレシピ新着順

全47品
低糖質!しっとりジューシーな鶏胸肉のソテー

おいしそう 14件

パサつきがちな鶏胸肉も、塩水に漬ける【ブライニング】という方法を使えば、しっとりジューシーに仕上がります!  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:鶏胸肉, ☆ブライニング液, 水, 塩 by ヘルシー料理研究家 鈴木沙織 さん
カマンベールが入ったクリームソースはいかが。豚肉にぴったりのソースです。お肉は食べやすいように細切りにしましたが、切らずに焼いてソースをかけてもおいしいですよ。カロリー高なので、...  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
材料:豚肉(細切り), ベーコン(細切り), バター, 玉ねぎ(薄切り), にんにく(潰す)… by Kanpi さん
チキンソテー ローズマリー風味

おいしそう 12件

ローズマリーを加えた調味液に漬け込んだ鶏肉を、オリーブオイルでふっくらやわらかに焼き上げます。オイルソテーにすることで、鶏肉がマイルドでまったりとした口当たりになり、赤ワインにも...  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:鶏もも肉, <漬け込み液>, ・ローズマリー(粗みじん), ・にんにく薄切り, ・おろししょうが… by JUNA(神田智美) さん
甘辛さが絶妙♥メープル醤油ソースのチキンソテー

おいしそう 2件

最近はメープルシロップの自然な甘みを生かした料理に凝っています。和風・洋風問わず、他の素材を生かす隠れた優等生。漬け込むだけの手軽さでレストラン仕立ての味わいに。時間があれば半日...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:骨付きチキン, メープルシロップ, オリーブオイル, 醤油, ディジョンマスタード… by NYstylecafe さん
お箸でフレンチ♪ とろっとろの豚バラソテー☆

おいしそう 2件

美味しいものを食べるのが大好き☆そんなsugerの趣味は休日にランチを食べに行く事♪特に好きなのは彩り豊かなお野菜たちが添えられたフレンチ☆見ているだけでワクワクしてしまいます☆...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:豚バラブロック, ★米のとぎ汁, ★ネギの青い部分, ★生姜スライス, ☆ブイヨンキューブ… by suger さん
一晩塩麹に漬けておいて、焼くだけ。いつもの豆腐ソテーとはひと味違います。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:木綿豆腐, 塩麹, 白胡椒, ごま油、またはバターやマーガリン by Cookie さん
ライムの絞り汁を入れて、さっぱりいただけます。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:たらなどの白身魚切り身 , しょうが , にんにく , 塩・チリパウダー・ターメリック    , ライムの絞り汁 by すみねえ さん
ライムの絞り汁を入れて、さっぱりいただけます。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:たらなどの白身魚切り身 , しょうが , にんにく , 塩・チリパウダー・ターメリック    , ライムの絞り汁 by すみねえ さん
タイ料理屋さんで食べた豚足が美味しくて再現してみました。五香粉の香りがたまりません。ご飯に乗せて召し上がれ~♩♬*゜  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:豚足(下茹で済み), 醤油, 料理酒, はちみつ, 水… by upepo さん
簡単手間いらず✿塩レモン

おいしそう 2件

白身魚やチキンのソテーに使える万能調味料♬  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:レモン, 粗塩(ハーブソルト), 蜂蜜 by 春菜食堂 さん

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