材料:まぐろ, オリーブオイル, 白ワイン, ディル, 塩…
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材料:サーモン(生食用), オリーブオイル, しょうが, バジル, レモン…
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材料:牡蠣, 白ワイン, オイスターソース, ピンクペッパー, ブラックペッパー…
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材料:砂肝, 岩塩, 黒胡椒, 乾燥させたレモンの皮, 月桂樹…
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材料:サバ, 塩(下味用), オリーブオイル, にんにく, ローリエの葉…
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材料:牡蠣(加熱用), にんにく , 鷹の爪(輪切り), 塩, 胡椒…
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材料:牡蠣, ニンニク, 赤唐辛子, ベイリーフ, オイスターソース…
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材料:秋刀魚(3枚おろし), 塩 , ・タイム、ローズマリーなど , ローリエ, にんにく(スライス)…
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材料:びんちょうまぐろ(新鮮なもの), 塩, 粒こしょう, にんにく, タイムやローズマリー…
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