材料:ライ麦, 中力粉, 麹種(水55対中力粉45で繋いだ液体だね), 塩, ドライイースト…
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材料:強力粉, 大麦粉, インスタントドライイースト, 塩, 砂糖…
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材料:強力粉, ライ麦粉, インスタントドライイースト, 塩, 砂糖…
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材料:カンパーニュ, りんご, クリームチーズ, 胡桃, 生ハム
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材料:準強力粉(ヌーベルバーグ), 薄力粉(ドルチェ), 全粒粉, モルト, 塩(ゲランドの塩)…
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材料:強力粉, 準強力粉, 全粒粉, イースト, 粗糖…
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材料:強力粉キタノカオリ, 全粒粉, 生種 ホシノ天然酵母, 水, 砂糖・塩
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材料:ルヴァン, 強力粉, 全粒粉, イースト, 塩…
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材料:リスドオル, 全粒粉(国産), ドライイースト, モルトパウダー, BBJ…
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