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<エコです!余った刺身でツナメルトサンドイッチ>

おいしそう 3件

今日は、余ったマグロの刺身を使って作ってみました~。  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:15~30分
材料:フランスパン, マグロ刺身, マヨネーズ by はーい♪にゃん太のママ さん
エコレシピ♪かぼちゃの皮のスコーン

おいしそう 4件

お菓子作りや料理で余ったかぼちゃの皮…もったいなくて捨てられません(^^;)なので、スコーンに混ぜて焼いてみました。プレーンよりも栄養価が高くなり、色彩的にもよいアクセントになっ...  続きを読む>>
  • 調理時間:5~15分
材料:無塩バター, 強力粉, 薄力粉, ベーキングパウダー, 上白糖… by 小泉 明代 さん
簡単でエコでおいしいしっとりふりかけ、できました♪  続きを読む>>
  • 調理時間:5~15分
材料:☆生姜, ☆ねぎ, ☆人参の皮, ☆大根の皮, ごま油… by mukoai さん
ヤーコンのシャキシャキ感がおいしくて、何ともエコな野菜の皮を使ってのきんぴらです♪野菜の皮は野菜本体よりも栄養価が高いくらい、むいて使ったらぜひ皮はとっておいて再活用して欲しい素...  続きを読む>>
  • 調理時間:15~30分
材料:ヤーコン, 大根の皮, 人参の皮, ★酒, ★醤油… by mukoai さん
エコ!鶏皮ダブル使いのエスニック雑炊

おいしそう 1件

昨日コストコで鶏胸肉大量に購入!鶏皮8枚ぐらいを捨てるのはもったいない!鶏皮の処理をして、スープと香ばしい炒め物で、お昼に雑炊を頂きました。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:鶏皮, a水, a生姜, a塩, bナンプラー… by Oriental Mama さん
春の香り♪山うどエコ惣菜2種

おいしそう 2件

スーパーに行ったら、山うどがありました。1月に山うど!?と思ったのですが、手に取った瞬間、春の香りにクラクラっと来て、買ってきました。今回は徹底したエコ調理で。  続きを読む>>
  • 調理時間:15~30分
材料:【うどの酢味噌和え】, 山うど(皮を取ったもの)  , みそ  , 米酢  , きび砂糖  … by レイチ さん
エコレシピ♡ポリ袋で簡単!白菜の浅漬け

おいしそう 45件

さっぱりして美味しい!生姜が効いていくらでも食べられるよと息子がご満悦♪  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5分未満
材料:白菜(葉先)(食べやすい大きさ), 水菜(5センチ) , 生姜(千切り) , だし昆布 , 唐辛子(輪切り) … by とまとママ さん
節約エコなさんまの塩焼き

おいしそう 1件

秋刀魚以外の焼き魚もこの方法で焼いています  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:15~30分
材料:さんま, 酒 by 福ちゃん さん
桃の皮と缶詰の汁は捨てません宣言!!  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:5分未満
材料:桃, みかん缶 by 福ちゃん さん
<カフェ風 うまツナマヨトースト めっちゃエコ>

おいしそう 27件

昨日のマグロたたきがあまったので、それを使ったトーストです。しかし、これ私よく作るんですが、美味しいんですよ。  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:5~15分
材料:食パン, マグロたたき, オリーブ油, マヨネーズ, 塩・胡椒… by はーい♪にゃん太のママ さん

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