材料:【だし】水, 【だし】煮干し, 【だし】具に使う結び昆布, 【大根】大根, 【大根】米のとぎ汁…
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材料:豚足, 黒と白コショウ, 水(湯でこぼし用), 創味シャンタンDX, 水(テリーヌ用)…
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材料:にんじん、こかぶ、ズッキーニ、オクラ等お好みの野菜, コンソメスープ, 薄口しょうゆ, アガー
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