Ｙｕｕの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ

冷めてもやわらか♪丸めて焼くだけ「ささみのゆかりマヨ団子」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、冷めてもやわらか♪丸めて焼くだけ「ささみのゆかりマヨ団子」です。

2017/05/08

2022/10/03

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こんにちは！料理研究家のＹｕｕです。

本日ご紹介するレシピは、ヘルシーなささみを使った簡単メイン。

作り置き可能で、お弁当にも最適なので、重宝すること間違いなし！

ゆかり入りなので、これからジメジメする時期にももってこいですよ〜。

しかも、こちら、ささみとは思えないほど、しっとりやわらか〜。

冷めても、このおいしさは変わりません！！

とってもとってもオススメですので、機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね♡

「ささみのゆかりマヨ団子」レシピ

調理時間　

10分

分量

2人分

保存期間

冷蔵保存3〜4日

材料

⚫︎ ささみ…300g
a マヨネーズ、水…各大さじ1
a ゆかり…小さじ2
a 片栗粉…小さじ1

a 塩、こしょう…少々
⚫︎ ごま油…小さじ2

下準備

・ささみは、包丁で刻んだり叩いたりしながら、ミンチ状にしておく。

作り方

①ボウルにささみ・aを入れ、よく混ぜ合わせる。

②①を10〜12等分にして丸める。

③フライパンにごま油を中火で熱し、②を並べる。2分ほど焼いたら上下を返し、蓋をして弱火にする。

④2分ほど蒸し焼きにし、蓋を取って火を強め、1〜2分転がしながら焼き色をつけたらできあがり。

器に盛り、お好みでポン酢や柚子こしょうをつけて、お召し上がり下さい。

MEMO

◼︎ささみについて

ささみは、むね肉でも代用可能です。

◼︎使用した器

バルバリパンプレート

編集後記

いかがでしたか？

今回は、ささみを使った
男子も大満足の
メインレシピのご紹介でした。

こちら、ささみを包丁でミンチ状にすることで
繊維が壊れやわらか食感に♡

ゆかりの風味も
食欲をそそりますよ〜。

とってもとってもオススメですので
機会がありましたら
お試しいただけるとうれしいです！

最後まで、読んでいただき
ありがとうございますm(_ _)m

では

また更新します♡

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Ｙｕｕさんのプロフィール

福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。

＜ブログ＞
「作り置き＆スピードおかず de おうちバル～yuu’s stylish bar～」

＜Instagram＞
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＜X（旧Twitter）＞
Ｙｕｕ(@innocence_yuu)

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