オイスターソースが決め手♡『簡単!節約!チンジャオロース』

  

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スピード度  ★★★★★
難易度    ★
調理時間   10
min
冷蔵保存   2〜3日
冷凍保存   1ヶ月


こんにちは♪
料理研究家のYuu*です♪

今回ご紹介するレシピは
ご飯がすすむ
男子も大好きな"チンジャオロース"。

しかも、このチンジャオロース
具材もシンプルで
お財布に優しく
味付けもオイスターソースを使って
簡単に♪♪

これなら初心者さんも
すぐに覚えられて
しかも、おうちにあるもので
パパッとメインが作れちゃいますよ♡

ご飯もお酒もすすむこと間違いなしのこの一品
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し頂けると嬉しいです!

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*チンジャオロース


《準備するもの》

⚫︎ 包丁・・・ 1本
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⚫︎ まな板・・・1枚
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⚫︎ フライパン(26cm)・・・ 1枚
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《材料》(2人分)
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⚫︎ 豚コマ切れ肉・・・200g
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⚫︎ ピーマン・・・3個
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⚫︎ 生椎茸・・・4枚
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A 醤油、酒、ゴマ油、片栗粉・・・各小さじ1
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⚫︎ 菜種油・・・大さじ1と1/2
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B オイスターソース・・・小さじ2
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B 醤油・・・小さじ1
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《下準備》

・豚コマ切れ肉は、Aを揉み込んでおく。
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・ピーマンは縦半分に切り、さらに斜め薄りにしておく。
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・生椎茸は、薄くスライスしておく。
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《作り方》

①フライパンに菜種油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、一旦取り出しておく。
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②同じフライパンに、菜種油大さじ1/2を熱し、ピーマンと椎茸を炒める。1分ほど炒めて野菜がしんなりしたら、合わせたBを回し入れて、サッと炒める。
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③①を戻し入れ、強火でサッと炒めたら、出来上がり。
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④器に盛って、お召し上がり下さい。

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*ポイント&メモ*



◼︎豚コマについて

豚コマは、炒めたあと、一旦取り出すひと手間で柔らかく仕上がります。


◼︎椎茸について

椎茸は、しめじなど、他のキノコでも代用可能です。


◼︎使用した器






*編集後記*


いかがでしたか?

今回は、初心者さんでも
ラクラク覚えられちゃう
簡単メインのご紹介でした♡

これ、調味料も材料も
シンプルなのに
めちゃくちゃ美味しい〜っ!!

男子も喜ぶこと
間違いなしの一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪
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2冊目のレシピ本を
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そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
作り置きレシピをご紹介しています♪

お時間がございましたら
遊びに来て頂けると嬉しいです♡

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最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では
また更新します♡
Yuu

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。

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