暑い夏に最適!スイッチ一つで完成♡『蒸し鶏のネギ生姜ダレ&鶏飯』

  

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スピード度  ★★★★
難易度    ★
調理時間   10
min + 炊飯時間
冷蔵保存   2〜3日



皆様、おはようございます♡

本日ご紹介する
連載限定レシピは
スイッチ一つでできちゃう
簡単ご飯♡

これ、ご飯を炊くのと同時に
お肉も野菜も調理しちゃうので
本当に楽!!!

お米を研いで
あとは、炊飯に材料をポン!

最後にスイッチを入れるだけで
ホッカホカのご飯と
しっとりジューシーな
蒸し鶏の出来上がり♡

あとは、お皿に盛り付けて
食べるだけ!

とっても簡単で
洗い物も少ないので
この暑い季節にはピッタリです♡

しかも、鶏肉から出てきた
旨味エキスが
ご飯に移っているので
これもまた美味♪


まだまだ暑い日が続きます・・・

キッチンに立つのは
本当に億劫ですよね・・・

そんな時
このレシピが
少しでもお役に立てると嬉しいです♡

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*蒸し鶏のネギ生姜ダレ&鶏飯


《準備するもの》

・包丁                1本
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・まな板               1枚
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・炊飯器               1台
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《材料》(2人分)
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鶏もも肉        1枚(300g)
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           2合分
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パプリカ(赤)     1個
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・塩           小さじ1と1/4
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長ネギ(みじん切り)  1/2本
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◎生姜(すりおろし)   大1片
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◎ゴマ油         大さじ1
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◎塩           小さじ1/4
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《下準備》

・鶏もも肉は、塩とともにポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほど置いておく。
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・お米は、通常通り研ぎ、ザルにあげておく。
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・パプリカは、種とヘタを取り、縦に細切りにしておく。
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・◎は、合わせておく。
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《作り方》

①炊飯器の内釜にお米を入れ、水を2合の目盛りまで注ぐ。その上に、鶏肉(皮面が下)とパプリカを乗せて、通常通り炊飯する。
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②炊き上がったら、鶏肉とパプリカを取り出し、ご飯はしゃもじで混ぜて空気を入れておく。
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③鶏肉を食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。
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④鶏肉に合わせておいた◎をかけ、パプリカとご飯を添えて、お召し上がり下さい。
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*ポイント&メモ*



◼︎長ネギについて

長ネギの辛さが気になる場合は、水にさらすか、サッと茹でてからご使用下さい。

◼︎使用した愛用の調味料について
◼︎使用したお皿





*編集後記*

第127回目の連載は
いかがでしたか!?

今回は、炊飯器を使って
ご飯からメイン
そして副菜まで仕上げてしまう
万能レシピのご紹介でした♡

夏は暑いので
極力キッチンに立つ時間を
短くしたいですよね・・・

そんな時
スイッチ一つで出来る
このレシピはいかがですか?

きっと感動すること間違いなし♡


機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね♪
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そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
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最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では、また明日の朝に
更新します♡
Yuu

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。

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