彼の疲れも一気に吹き飛ぶ♡『オクラと長芋となめこの柚子ポンサラダ』

  

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スピード度  ★★★★★
難易度    ★
調理時間   7
min



皆様、おはようございます♡

本日ご紹介する
連載限定レシピは

彼の夏バテも
一気に吹き飛ばしてしまう
おつまみ副菜のご紹介です♡

お肉もいいけれど
やっぱり大切な彼には
お野菜もたっぷり食べて欲しいですよね!

そこで、今回は
夏バテにも負けない
ネバネバ最強コンビ!

これなら食欲がなくても
ツルッと入るし
身体も大喜びの一品。

しかも、これだけで
キンキンに冷えたビールが飲めちゃう。笑

作り方は、もちろん簡単♪

お野菜たちを下ごしらえして
あとはボウルで混ぜるだけ。

バタバタ忙しい時でも
パパッとできる副菜ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♡

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*オクラと長芋となめこの柚子ポンサラダ


《準備するもの》

・包丁               1本
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・まな板              1枚
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・鍋(16cm)             1枚
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・ボウル              1個
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《材料》(2人分)
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オクラ(塩茹でして輪切り)  8本
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長芋(小さめの角切り)    20cm
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なめこ(洗ってザルにあげる) 1袋
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・かつお節(小分けタイプ)   2袋
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【A】合わせておく
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◎ポン酢            大さじ3
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◎柚子胡椒           小さじ1
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《作り方》

①◎が入ったボウルに、オクラ・長芋・なめこ・かつお節を入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
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②器に盛って、お召し上がり下さい。
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*ポイント&メモ*




◼︎オクラの茹で方について

オクラを茹でる時は、カットせずに、丸のまま茹でて下さい。カットしてしまうと、オクラの穴にお湯が入り、水っぽい仕上がりになってしまいます。また、茹でる前に、塩をふって板摺りすると、緑が鮮やかになり、うぶ毛も取れて一石二鳥です♪







*編集後記*

第95回目の連載は
いかがでしたか!?

今回は
暑さでバテバテの彼に
元気を与えてくれる・・・

そんな、おつまみ副菜の
ご紹介でした♡

しかも、これ
さっぱり味で
いくらでも食べれてしまいそう!!

夏バテでなくても
食べたい一品ですので
ぜひぜひ、お試しくださいね〜♪
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レシピ本を
出版させて頂きました。
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そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
作り置きレシピをご紹介しています♪

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最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では、また明日の朝に
更新します♡
Yuu

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。

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