ダイエット中の方の作り置きにも♡ビールがすすむ♡『雷コンニャクのおかか醤油炒め』

  

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スピード度  ★★★★★
難易度    ★
調理時間   10
min
冷蔵保存   2〜3日



皆様、おはようございます♡

本日ご紹介する
連載限定レシピは

ダイエットに最適な一品!!

まだ梅雨開けしていないけど(笑)
すでに夏!夏!夏日和!

夏といえば、薄着の季節ですよね!

この時期になると
冬の間に頑張っておけばよかった・・・

と毎年後悔している私です。笑

でも!でも!

今からでもまだ間に合う!?

夏本番までに
ダイエットを頑張りたい貴女に捧ぐ♡

コンニャクを使った
満足間のある一品。

日持ちもしますし
お酒のおつまみにもモッテコイ!

これ、フライパンで
コンニャクをよく炒めて
あとは、タレとかつお節を絡めるだけ!

たったこれだけだけど
食べ応えがあって
お箸がパクパクすすむ!

と〜ってもオススメの一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね!

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*雷コンニャクのおかか醤油炒め


《準備するもの》

・スプーン        1本
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・まな板         1枚
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・鍋(16cm)       1個
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・フライパン(20cm)  1個
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《材料》(2人分)
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板こんにゃく       1枚(300g)
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・ゴマ油          小さじ2
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◎醤油           大さじ1弱
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◎みりん、酒        各小さじ1と1/2
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・かつお節(小分けタイプ) 2袋(5g)
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《下準備》

・こんにゃくは、スプーンでちぎって下茹でし、水気をよく切っておく。
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・◎は、合わせておく。


《作り方》

①フライパンにゴマ油を中火で熱し、コンニャクを炒める。
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②コンニャクがチリチリといい出すまで、3〜4分よく炒め、合わせておいた◎を回し入れる。コンニャクに絡めながら煮詰め、かつお節を加えて、火を止めたら、出来上がり。
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③お皿に盛って、お召し上がり下さい。
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*ポイント&メモ*




◼︎コンニャクついて

コンニャクは、アク抜き不要のものでも、一旦下茹ですると、味しみがよくなります。また、コンニャクは、包丁で切るより、スプーンでちぎった方が、味しみがよくなります。


◼︎使用した愛用の調味料について

こちら( → ★★★)で詳しく、紹介させて頂いています。


◼︎味しみがよくなるポイント

コンニャクはチリチリと音がするまでよく炒めると、味しみがよくなります。また、出来立てよりも、しばらく置かせた方が、より美味しくなります。


◼︎使用した食器

今回使用した食器は、『STUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プチガティ(25周年記念アイテム)』です。
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*編集後記*

第82回目の連載は
いかがでしたか!?

今回は
コンニャクを使った
ダイエットに最適の一品の
ご紹介でした♡

これから夏本番に向けて
自分のダイエットも
彼のダイエットも
成功させたいところですよね。

でも!でも!

味気ないものは
続かないし、ストレスが
溜まってしまいますよね・・・

そんな時に
このレシピを
お試し頂けると嬉しいです♡

彼のお酒も
グビグビすすんじゃうこと
間違いなしですよ〜♪
(それじゃ、ダイエットにならないか。笑)
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レシピ本を
出版させて頂きました。
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楽天Amazon、書店で買えます!
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そして、ブログの方では
他にも沢山の男子が喜ぶガッツリ系レシピや
作り置きレシピをご紹介しています♪

お時間がございましたら
遊びに来て頂けると嬉しいです♡

◎ブログはこちら → ★★★


最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では、また明日の朝に
更新します♡
Yuu*

彼氏と愛犬のチワワ2匹と共に福岡市に在住。2015年1月に開設したブログ「作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜」は瞬く間に人気となり、レシピブログのランキング上位者としてお馴染みの顔に。無理なく続けられる作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない、男子が好きそうなレシピを日々考案し、多くの女性達の支持を集めている。

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