金色に輝くｗｗ からすみパスタ

日々の買い物は近所の商店街でちゃちゃっと済ますんだけど
たまに足を伸ばしてスーパーまで出かけたら、
「からすみ」がセールになっているのを発見！！

食材としても珍しいものだけど、
そもそも高級品だからうちの食卓に上るのも珍しくｗｗ
どうしよっかなぁ、と悩んだあげく、

お酒のアテにするのはもちろんのこと
キラキラと黄金色に輝くパスタにしてみたよー。

うん、新春ぽく目出度い感じ。

　金色に輝くｗｗ からすみパスタ

■材料　2人分
　　　からすみ...30g
　　　大蒜（薄切り）...1/2個
　　　鷹の爪（輪切り）...1本
　　　オイスターソース...小さじ1強
　　　塩・胡椒...少々　　　
　　　オリーブオイル...大さじ2

　　　パスタ...お好みの量
　　　水菜...適量

■作り方
　　1.　フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で大蒜を炒め
　　　　香りが出たら、鷹の爪を加える。

　　2.　たっぷりの湯に塩（分量外）を加え、パスタを茹でる。
　　　　1のフライパンに、パスタの茹で汁を1人前に対しお玉一杯弱入れ、
　　　　茹でたパスタ、オイスターソース、塩・胡椒を加え、
　　　　強火で一気に混ぜる。

　　3.　器に盛り、上から「からすみ」を削りかけ、彩り野菜を飾れば
　　　　出来上がり！
　
　　
♥ひとくちメモ
仕上げにEXVオリーブオイルをかけてもツヤが出て◎