無花果と生ハムの秋サラダ

都内も朝晩だいぶ冷え込むようになってきたけど
やっぱりこの季節が一番好きだなぁ。

からっと晴れた週末に、近所の公園に出かけて
色づいた広葉樹の下で本を読む・・・コレ最高☆

さぁ3連休のお天気はいかに！

--------------------------------------------

はいはい、本日のレシピ。

先日の無花果とクリチのクラフティ に続き
無花果ものを。

この時期のお楽しみ、無花果と生ハムのサラダなり。

簡単で華やかな一皿だから、ぜひお試しあれ。

　無花果と生ハムの秋サラダ

■材料　2人前
　　　無花果…2個
　　　生ハム…スライス6枚
　　　ベビースピナッチ（法蓮草の若菜）…20g
　　　胡桃…2個
　　　黒胡椒…少々
　　　はちみつ…小さじ1
　　　エキストラバージンオリーブオイル…小さじ2

■作り方
　　1.　無花果の皮を剥いて縦8等分にする。
　　　　生ハムは食べやすい長さに、胡桃は軽くローストして
　　　　粗く砕いておく。

　　2.　皿に洗って水を切ったスピナッチを盛り、生ハムと
　　　　無花果を並べる。

　　　
　　3.　上から砕いた胡桃を散らし、黒胡椒、はちみつ、
　　　　オリーブオイルをかければ出来上がり！

♥ひとくちメモ
リコッタチーズなんかを加えても◎

---------------------------------------------------

レシピブログに参加しています！クリックよろしくおねがいします。